Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
Loxarel 109

Loxarel 109

Un Penedès artesà clàssic en la seva ampolla original
Biodinàmic
Loxarel 109
75 cl.
2011
redeemAconsegueix 1,92 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós Altres escumosos
Celler Loxarel
Conté sulfits
Varietats 100% Xarel·lo
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Loxarel 109 2011

Altres escumosos Brut Nature Biodinàmic. 109 mesos en ampolla.

Estil Loxarel 109
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Loxarel 109

Loxarel 109 és un escumós elaborat per Bodega Loxarel al municipi de Vilobí del Penedès, sota la D.O. Penedès.

Està elaborat partir d'una base d'un 95% de Xarel·lo, una varietat especialment indicada per a llargues criances, procedent de vinyes pròpies cultivades segons els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica per intentar transmetre al màxim l'expressió del gust del Penedès.

Loxarel 109 descansa durant 109 mesos en el silenci d'un antic refugi antiaeri construït durant la Guerra Civil Espanyola, que actualment s'utilitza com a cava.

Està elaborat a partir del mètode tradicional i arriba al consumidor sense degollament, mantenint les seves fines mares, que li aporten un gran volum en boca i una gran cremositat.

Loxarel 109 es comercialitza amb l'ampolla bruta pel pas del temps, sense rentar després de la llarga criança de 109 mesos i amb el tap de suro i la grapa originals. Això si, tot embolicat amb un preciós paper que reforça la idea de producte artesà.


2006 Loxarel 109 2006 és un escumós evolucionat amb complexos aromes de fruita sobremadurada, notes de brioixeria i matisos de vainilla. Al paladar és fresc, untuós i amb un carbònic perfectament integrat. Exhibeix una acidesa vibrànt i un final prolongat amb evocacions de préssecs en el seu punt màxim de maduració.
2002 En boca és un espumós ampli i seriós, el seu fil conductor és una magnífica acidesa, cruixent i refrescant, present d’inici a fi. El carbònic, que es torna cremós i fundent, convida al proper glop. Té un final llarg i persistent amb records afruitats. Orellanes i préssecs confitats, apareixen en retronasal. Molt interessant.

Color groc daurat de mitja intensitat amb intensos reflexes color or nou. Bombolla fina d’ascensió contínua.

És un nas complex ple de matisos, amb una elevada intensitat. Records de fruita blanca i groga molt madura, pastisseria, fruits secs, flors blanques seques, pells cítriques, mantega, apunts minerals, tabacs, llevats...per a perdre’s una bona estona.
2006
94 Parker
2004
94 Parker
2002
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

95,85 € IVA inc.