Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau

Una expressió única de chardonnay
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,65 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Chablis Premier Cru
Celler Louis Moreau
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022

Vi blanc Envellit en acer inoxidable. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc

Sobre Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau

Un “Cru” fa referència a un terroir d'excepcional qualitat. És un terme francès que emergeix de la sinergia creada entre el sòl, el clima, l'altitud i la varietat. Són vinyes privilegiades que, juntament amb viticultors experts, porten segles oferint un fruit exquisit. Els Moreau, una família que des de fa més de dos segles cultiva raïms d'excepcional qualitat, posseeix 54 hectàrees classificades de manera piramidal al més pur estil de Borgonya i podem trobar els quatre nivells de la denominació: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus i Chablis Grands Crus. Un dels seus terroirs més estimats és el 1er Cru Vau Ligneau. Un cru l'origen del nom “Vau Ligneau” té diverses hipòtesis. Per alguns és la transformació del nom "vau vigneau" (vall de les vinyes). Per altres, fa referència als arbres ("lignum” significa fusta) que hi havia anteriorment en aquesta vall. Però aquestes no són les úniques teories. Alguns consideren que deriva de la paraula local "lignot" (enfiladissa) i finalment, hi ha qui pensa que prové de la paraula "linot", un petit ocell rural comú de la zona. Sigui com sigui, el cert és que aquest terroir és un climat únic compost d'argila-calcària on la família Moreau elabora un vi d'excepció: Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau.

Situat al municipi de Beine, a Chablis, Vau Ligneau es troba en una pendent abrupta d'un vall secundari format de sòl fi amb la marga calcària tan característica de Chablis. Un total de 10 hectàrees on les vinyes de chardonnay es van plantar entre les dècades dels 70 i 80. Quan el raïm assolix l'equilibri perfecte entre acidesa i sucre, es verema manualment i es transporta directament al celler. La vinificació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i a temperatura controlada. Després d'una primera filtració, el vi envelleix en dipòsits sobre mares durant almenys 18 mesos.

Sent el Chablis famós arreu del món per ser capaç de donar expressions úniques de chardonnay, aquest Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau és un deliciós vi blanc que es caracteritza per la seva gran elegància, finor i mineralitat. Un 1er Cru a un preu molt ajustat.

 

2020

Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2020 és un vi blanc untuós que desvetlla un nas de fruita tropical, notes cítriques i pinzellades minerals. Al paladar és cremós, viu i distingit. Un vi de cos mitjà amb una acidesa impecable, una textura sedosa i un final calcari extraordinàriament plaent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

32,50 € IVA inc.