Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural

Le Temps Fait Tout Blanc

Un cúmul d'energia positiva i frescor
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
Detalls
Alcohol 13.80%
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Denominació d\'origen Vin de France
Celler Remí Poujol
Varietats 80% Ugni Blanc, 20% Clairette
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Le Temps Fait Tout Blanc 2022

Vi blanc Sobre mares Natural, Ecològic i Vegà. 10 mesos amb les mares en inox.

Le Temps Fait Tout Blanc 2022 es revela com un vi blanc jove i ple de vitalitat. A l'olfacte, desplega subtils aromes de poma verda i cítrics, entrellaçats amb una pinzellada de préssec, convidant a un glop refrescant. Al paladar, la seva frescor es confirma amb una acidesa ben equilibrada i notes de fruites blanques que perduren de manera plaent. Aquest vi, de cos lleuger i de consum agradable, és ideal per gaudir en qualsevol instant en què cerquem una brisa de frescor i fruitositat.

Estil Le Temps Fait Tout Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Llegums, Risottos, Amanides, Peix blanc, Arrossos

Sobre Le Temps Fait Tout Blanc

Le Temps Fait Tout Blanc és un vi blanc sobre mares naturals, biològic i vegà elaborat per Rémi Poujol amb les varietats clairette i ugni blanc a la regió francesa del Llenguadoc-Rosselló (Vin de France).
 
Rémi Poujol és un jove viticultor dedicat a la creació de vins sense additius enològics. Un autèntic elaborador artesà que cultiva les seves vinyes amb l'ajuda de dos cavalls en les 10 hectàrees que posseeix a la Vallée de l'Hérault. Ceps antics de varietats autòctones per obtenir raïms sans i d'alta qualitat i poder-los vinificar amb la mínima intervenció.
 
Le Temps Fait Tout Blanc prové de 0,5 hectàrees de vinyes antigues situades en sòls volcànics amb una significativa presència d'argila-calcària i sílice. Un vinyet que des de 2002 és biològic i al qual no se li aplica cap producte químic. En substitució, s'utilitzen tractaments orgànics i biodinàmics. La verema es realitza manualment amb una selecció acurada en el mateix vinyet.
 
En el celler, els raïms de Le Temps Fait Tout Blanc són premsats directament sense desrapar. Aleshores, el most obtingut fermenta de manera espontània amb llevats indígenes i sense afegir anhídrid sulfurós. Finalment, madura en dipòsits d'acer inoxidable i en dipòsits de fibra de vidre amb les seves lies fines durant 10 mesos.
 
Amb Rémi Poujol com un dels nous viticultors més reconeguts de la regió, el seu vi blanc Le Temps Fait Tout Blanc es distingeix clarament dels estereotips dels vins del Llenguadoc-Rosselló. Representa, sens dubte, una explosió d'energia positiva i frescor.
 
 
 
2022

Le Temps Fait Tout Blanc 2022 es revela com un vi blanc jove i ple de vitalitat. A l'olfacte, desplega subtils aromes de poma verda i cítrics, entrellaçats amb una pinzellada de préssec, convidant a un glop refrescant. Al paladar, la seva frescor es confirma amb una acidesa ben equilibrada i notes de fruites blanques que perduren de manera plaent. Aquest vi, de cos lleuger i de consum agradable, és ideal per gaudir en qualsevol instant en què cerquem una brisa de frescor i fruitositat.
2018 Le Temps Fait Tout Blanc 2018 és un vi blanc aromàtic amb efusives notes de fruita blanca, matisos herbacis i pinzellades minerals. Al paladar es mostra fresc, viu i d'una equilibrada harmonia. Un recorregut àgil i gratificant amb una acidesa radiant que convida a tornar-hi.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible