Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

Le Coste Primeur

Un estímul de fruita viva
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,55 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Lacio
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Celler Le Coste
Varietats 100% Aleatico
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 6 mesos en fudres.

Estil Le Coste Primeur
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Le Coste Primeur

Desconeguem si fou un cop de fletxa, però el que és indubtable és que la col·laboració entre Gianmarco Antonuzzi i Clémentine Bouveron resulta extraordinàriament eficaç. Ell, sommelier i periodista especialitzat en gastronomia, i ella, enòloga, es van trobar a Alsàcia, a l'habitatge del mestre Schueller, i la seva passió compartida pel terrer, la composició del sòl, el clima, l'orientació, les persones i la vida els va lligar per a la posteritat. En el seu celler Le Coste, establert a la localitat romana de Gradoli (Laci), conreen 14 hectàrees de terres amb la màxima veneració i sense cap additiu. Amb la convicció que la naturalesa es manifesta en la seva forma més pura, elaboren vins de mínima intervenció que esdevenen una revelació majúscula.

Dins de l'ampli ventall de vins que ofereixen, Le Coste Primeur és un vi procedent de ceps de la varietat autòctona aleatico plantats en sòls volcànics, rics en ferro i minerals. La labor es duu a terme completament a mà sense l'ús de productes químics. En canvi, es practica una agricultura ecològica amb tècniques biodinàmiques. Quan el raïm assolix el seu punt àlgid de maduresa, es procedeix a la verema i al celler passa 15 dies de maceració carbònica amb raïms sencers. La fermentació alcohòlica és espontània amb llevats indígenes i finalment el vi envelleix en fudres durant 6 mesos.

Sense afegitons de cap mena, deixant que la naturalesa segueixi el seu rumb, neix Le Coste Primeur. Un vi negre de maceració carbònica que, tot i ser lleuger, un cop el degustis, et prevenim, serà un flechazo ineludible!

 

2020

Le Coste Primeur 2020 és un vi negre suculent amb aromes de fruits negres, matisos herbacis i pinzellades especiades. Al paladar és lleuger, fresc i ple de vitalitat. Un vi estimulant amb una acidesa deliciosa i uns tanins delicats. De consum fàcil, convida a continuar degustant-lo.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,70 € IVA inc.