Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Lajibe Mansengs

Lajibe Mansengs

Un ball exquisit entre densitat i frescor
Biodinàmic
Natural
Lajibe Mansengs
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
93 Decántalo
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Aquitania
Zona d’elaboració Aquitania
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Domaine Lajibe
Celler Domaine Lajibe
Gros Manseng, Petit Mansenq
Varietats Gros Manseng, Petit Mansenq
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Lajibe Mansengs 2021

Vi blanc Biodinàmic i Natural.

Lajibe Mansengs 2021 és un vi blanc amb un perfil aromàtic ric en fragàncies exòtiques de fruita groga, matisos cítrics i reminiscències minerals. Al paladar es mostra fresc, radiant i harmònic. És un vi sec amb una acidesa vigorosa, una textura densa i un final salí que resulta extremadament plaent.



 

Estil Lajibe Mansengs
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Carns blanques, Peix blau, Marisc

Sobre Lajibe Mansengs

Per arribar als Jocs Olímpics, els esportistes han de dedicar una immensa quantitat de temps i esforç a la seva formació i preparació física. Tanmateix, és essencial que posseeixin un excel·lent control emocional i siguin capaços de preservar la concentració fins i tot en circumstàncies d'alta tensió. Amb aquestes habilitats, Jean-Baptiste Semmartin assumeix el desafiament d'endinsar-se en l'univers vitivinícola i emergir triomfant, després d'abandonar l'esgrima professional. En primer lloc, es forma a Burdeos, Collioure i Borgonya i, posteriorment, busca vinyes que l'emocionin en els contraforts dels Pirineus francesos (Jurançon). Reconegut per elaborar vins persuasius a partir de les varietats locals petit manseng, gros manseng i petit courbu, els seus vins blancs es distingeixen per una perversa harmonia. Una dansa exquisida entre la densitat i la frescor.

El secret del seu èxit rau principalment en la localització. Vinyes plantades en pendents abruptes de terres argiloses i pedregoses que fan possible una verema insòlitament tardana i que, gràcies a l'expertesa d'aquest ex esgrimista olímpic, aconsegueix un equilibri poc comú. Així es reflecteix en Lajibe Mansengs, un vi blanc elaborat amb les varietats petit manseng i gros manseng cultivades de manera biodinàmica i que es collen manualment quan arriben al punt òptim de maduració. A la bodega es fa una aposta per la mínima intervenció per capturar l'essència més pura del terroir. Per això, les raïms es premsen amb delicadesa i, el most obtingut, fermenta de manera espontània amb llevats autòctons. Després, el vi rep una criança en fusta fins a assolir l'equilibri buscat entre cos i acidesa.

Catalogat com a Vin de France, Lajibe Mansengs mereix tota la nostra atenció. Un vi blanc procedent d'una regió vitivinícola, Jurançon, que està experimentant un renéixer prodigiós i que figures com Jean-Baptiste Semmartin estan propulsant al Parnàs del vi.

 

2021

Lajibe Mansengs 2021 és un vi blanc amb un perfil aromàtic ric en fragàncies exòtiques de fruita groga, matisos cítrics i reminiscències minerals. Al paladar es mostra fresc, radiant i harmònic. És un vi sec amb una acidesa vigorosa, una textura densa i un final salí que resulta extremadament plaent.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible