Ignios Baboso Negro

2017

Ignios Baboso Negro 2017

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en ampolla.
36,04 €
IVA inc.
-10% 40,05 €
IVA inc.
3 Darreres unitats en estoc

Aconsegueix 1.08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Baboso Negro
  • -10,01%
Ignios Baboso Negro
Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Ignios Baboso Negro 2017

Característiques Ignios Baboso Negro

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Ignios Baboso Negro és un vi negre elaborat a la D.O. Ycoden-Daute-Isora per Bodegas Ignios a La Guancha, Tenerife.

Borja Pérez és el representant d'aquest celler familiar, la persona que li ha donat un tomb al celler i ha començat a interpretar les vinyes d'una manera més propera al paratge. Per a això elabora amb varietats autòctones de l'illa i preservant molt el raïm a la vinificació.

Ignios Baboso Negro està elaborat amb la varietat Baboso Negre, una varietat molt difícil de conrear a causa de la pell fina del seu raïm que la fa més fràgil a les malalties.

La fermentació la realitza en dipòsits d'acer inoxidable amb els propis llevats i després realitza una criança de 12 mesos en bótes de roure. Li afegeix sulfurós a l'hora d'embotellar.

Ignios Baboso Negro és un vi negre amb una complexitat i finor molt bona. Un equilibri entre fruita, acidesa i mineralitat.
Ignios
199840
3 Elements

Puntuacions anyades Ignios Baboso Negro

Notes de cata Ignios Baboso Negro

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Baboso Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Baboso Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Baboso Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Baboso Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Tipo de Uva: 100% Baboso Negro
Conté sulfits
La tradició vitivinícola de Ycoden-Daute-Isora és consubstancial amb la pròpia història de les Illes Canàries i ha condicionat els costums, el paisatge, la història, l'art i la cultura de la zona. El paisatge de la Ruta mostra senyals d'una rica biodiversitat i d'una activitat volcànica recent en els segles XVIII i XX. El llegat dels antics aborígens queda encara latent en vessants i barrancs, llocs on s'establien, així com en els costums, i productes gastronòmics, activitats i riquesa patrimonial que els nou municipis que la integren (Icod de los Vinos, San Juan de la Rambla, La Guancha, El Tanque, Garachico, Los Silos, Buenavista, Santiago del Teide i Guía de Isora) ens ofereixen.
Imatges i situació D.O. Ycoden-Daute-Isora