Gala De Vallformosa Brut Reserva

Name: Gala De Vallformosa Brut Reserva
Brand: Vallformosa
Availability: InStock

Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 12.00%

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay

Conté sulfits

Cava Brut. 30 mesos en ampolla.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 6.0°C

Maridatge

Aperitiu, Arrossos de peix, Marisc cuit, Ostres

Característiques Gala De Vallformosa Brut Reserva

Gala De Vallformosa Brut Gran Reserva és un cava elaborat amb un cupatge de les varietats Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay i Parellada procedents dels millors vinyes de "Mas Caballé" i "Can Baltà" a l'Alt Penedès.

La verema és 100% manual. El Macabeu i Parellada es van veremar a principis de setembre, el Xarel·lo a mitjans de setembre i, finalment, el Parellada durant la primera setmana d'octubre. Pel que fa a l'elaboració, la primera fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En canvi, la segona fermentació és en ampolla pel Mètode Tradicional.

Aquest cava passa per una criança mitjana de 30 mesos en ampolla.

Descripció
Detalls del producte

Aquest cava passa per una criança mitjana de 30 mesos en ampolla.

Marca Vallformosa

Referència 230659

En estoc 2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13: 8413216004113

Notes de cata Gala De Vallformosa Brut Reserva

2008

En boca el seu atac és fresc, viu, amb gran amplitud, gras, elegant, amb una acidesa ben equilibrada i un postgust llarg i persistent.

Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Transparent. Fina bombolla i blanca corona.

Molta complexitat en nas, on trobem unes notes afruitades i florals, combinades amb notes madures que ens aporta la criança (fruits secs i ametlles torrades).

Premis Gala De Vallformosa Brut Reserva

2008

2014 Medalla bronze - Decanter World Wine Awards, United Kingdom

2014 Medalla oro - Berliner Wein Trophy, Berliner (Germany)

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Alcohol: 11.90%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Altres escumosos Vallformosa

Vallformosa és avui una marca de profundes arrels a la comarca del Penedès, que es va forjar en l'amor a la vinya, a la feina constant i a la investigació contínua; premisses que han estat des de sempre els primers objectius d'aquesta llarga saga familiar. Masia Vallformosa és un celler familiar assentat en un compendi de tradició i abraçat a la modernitat. És un celler modern perquè ha crescut i s'ha mantingut sempre en l'avantguarda de la millor tecnologia vitivinícola, però és també un celler amb una sòlida tradició, contractat per 5 generacions familiars dedicades al cultiu de vinyes, i més recentment a l'elaboració i comercialització d'uns vins que defensen a ultrança una envejable relació qualitat-preu.

Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2013

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

-5%

10,34 €

unitat

10,90 €

IVA inc.

Freyé Parellada Muscat 2019

Espanya D.O. Penedès (Catalunya)

Vista ràpida

6,80 €

IVA inc.

Freyé Parellada Muscat 2020

Espanya D.O. Penedès (Catalunya)

Vista ràpida

6,80 €

IVA inc.

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva 2018

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

9,25 €

IVA inc.

Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva 2018

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

9,25 €

IVA inc.

Vallformosa Origen Brut Nature

Un cava d'origen tradicional

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

6,50 €

IVA inc.

Vallformosa Origen Brut 2012

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

6,50 €

IVA inc.

Vallformosa Origen Brut Rosat 2013

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

6,50 €

IVA inc.

Imatges i situació Vallformosa

Altres escumosos D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.