Gaintus Radical

2018

Gaintus Radical 2018

Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en barriques de segon vi.
12,95 €
IVA inc.
6x
-5%
12,29 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.50%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Sumoll
  • Nou
Gaintus Radical
Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en barriques de segon vi.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Gaintus Radical 2018

Característiques Gaintus Radical

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Gaintus Radical és un vi negre elaborat pel celler Heretat Mont Rubí, situat a Font-Rubí, nord de la D.O. Penedès.

 

La filosofia del celler és apostar per una viticultura tradicional, sostenible i respectuosa amb el medi, alhora que incorpora les últimes tecnologies, buscant sobretot l´equilibri dels seus ceps amb l´entorn.

 

Gaintus Radical segueix el projecte Gaintus iniciat l´any 2000,  una aposta d´aquest celler per recuperar i reivindicar la varietat de raïm Sumoll. Una varietat estesa per tot Catalunya i que degut a la fil·loxera,i a la seva delicadesa i dificultat per cultivar, va anar desapareixent, a l´hora també que era substituïda per varietats blanques usades en l´elaboració del cava.

 

Gaintus Radical neix en una vinya a més de 500 metres d´altitud, plantada en una conducció en formació vertical en pals de fusta. Es verema manualment, de forma selectiva, i es fa una  maceració pel·licular pre-fermentativa en fred. L´extracció és suau, amb pigeage manual i lleuger premsat vertical. Criat amb les seves pròpies lies, en bóta de roure francès de segon any durant 6 mesos.

 

És un vi elegant, floral i força afruitat. Un pas per poca àgil i molt franc, marcant el seu caràcter varietal.  La versió més llaminera del Sumoll.

208244
2000 Elements

Puntuacions anyades Gaintus Radical

Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Sumoll
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Sumoll
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Sumoll
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Sumoll
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Sumoll
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Sense anar més lluny, Heretat Mont Rubí va ser el primer celler del món que va elaborar i comercialitzar, el 2001, un vi varietal de Sumoll, i això ja forma part de la història del Penedès i dels vins de Catalunya, i així ha de constar en totes les enciclopèdies mundials del vi. Aquest nou escenari va ser la conseqüència directa de molt esforç i una metodologia com a base d'aquesta imprescindible capacitat professional que és capaç d'unir rigor i imaginació, tan propis de l'artista. Pot dir-se una renovada filosofia, però la veritat és que després de diversos anys d'esforç i decisions difícils, Heretat Mont Rubí està avui immers en un nou i flamant projecte vitivinícola encaminat a aconseguir en els seus vins personals uns valors qualitatius d'alt nivell.
Imatges i situació Heretat Mont Rubí
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès