Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Biodinàmic

Fredi Torres Priorat Classic

L'essència d'un vi jove amb la complexitat d'una criança en roure.
Biodinàmic
75 cl.
2019
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Celler Fredi Torres
Conté sulfits
Varietats Cariñena, Garnacha Tinta, Macabeo, Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Biodinàmic. 10 mesos en bóta de roure francès.

Fredi Torres Priorat Classic 2019 és un vi profund, complex i elegant. Destaquen en nas les aromes a fruita vermella i les notes minerals per sobre dels lleugers torrats de la bóta. En boca és intens però àgil, amb un final llarg i fresc.

Estil Fredi Torres Priorat Classic
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Formatges tous

Sobre Fredi Torres Priorat Classic

Fredi Torres Priorat Classic és un vi negre elaborat per Fredi Torres a la D.O.Q. Priorat.
 

Fredi Torres és un enòleg tant inquiet com incansable. Després de deixar la seva carrera com a DJ, decideix recuperar les seves arrels ibèriques, els seus pares eren pagesos i pescadors gallecs, i després d'estudiar viticultura i elaboració de vi a Suïssa i passar pels millors cellers de Borgonya, Argentina, Sud-àfrica i Priorat, és en aquesta última zona on arrenca el seu primer projecte juntament amb socis suïssos, Saó del Coster el 2004.

És l'any 2013, després d'abandonar Saó del Coster, quan adquireix les seves primeres vinyes al Priorat alhora que comença la seva col·laboració amb els germans Carlos i Juan Rodríguez a Ribeira Sacra sota el nom de Sílice Viticultors.

Actualment Fredi Torres treballa també en diferents projectes, al Montsant, amb el francès Antoine Touton i a la Conca de Barberà, aquí al costat de Marc Lecha.
 

Fredi Torres Priorat Classic és un vi elaborat amb Carinyena, Garnatxa, Syrah i Macabeu, de vinyes plantades en terrasses sobre sòls pissarrosos (llicorella) i conreats en biodinàmica.

Després de la verema manual, realitza la fermentació alcohòlica amb una suau maceració buscant una lleugera extracció. El 80% del vi reposa durant 10 mesos en dipòsits d'acer inoxidable mentre el 20% restant és criat en bótes noves de roure francès.
 

 

2019

Fredi Torres Priorat Classic 2019 és un vi profund, complex i elegant. Destaquen en nas les aromes a fruita vermella i les notes minerals per sobre dels lleugers torrats de la bóta. En boca és intens però àgil, amb un final llarg i fresc.

2016
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible