Finca Teira Tinto

Finca Teira Tinto és un vi blanc elaborat pel celler Adega Manuel Formigo en Beade, D.O.Ribeiro.

Manuel Formigo va començar a elaborar els seus propis vins al celler situat al baix de l'antiga casa familiar. En l'actualitat, elabora ja al celler construït al costat de la vinya de 4 hectàrees, Finca Teira, convertint-se així en "celler de colleteiro".

Manuel Formigo només treballa les seves pròpies finques per així poder controlar tot el procés. Vinyes amb varietats autòctones, situades sobre sòls bàsicament granítics ben oxigenats. Amb edats que van dels 20 fins als 35-40 anys.

L'objectiu de Manuel Formigo és treballar de manera sostenible, respectant el medi ambient i buscant la màxima expressió de les varietats autòctones, amb la finalitat de crear vins singulars, capaços de transmetre tot el caràcter de les seves finques, frescor, complexitat, equilibri i elegància.

Finca Teira Tinto es un vi elaborat amb les varietats caiño i brancellao plantades majoritàriament en finca Pousos, és la parcel·la més jove de Finca Teira, i una part de la finca Miñoteira.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Un cop al celler, el raïm és trepitjat i encubat en dipòsits d'acer inoxidable, on realitza la fermentació amb remuntats diaris amb aireació al principi. A densitat 1020 es descuba per acabar la fermentació sense pells.

Finca Teira Tinto és un vi fluid, potent i fresc. Destaca per la intensitat de la fruita vermella sobre un delicat fons balsàmic.