

Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog


Finca Sandoval Fundamentalista


2023









Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 10 mesos en gerra.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Finca Sandoval Fundamentalista
En l'immensitat de denominacions, petits racons custodien tradicions profundament arrelades. Són regions discretes i sovint ignorades, on s'amaguen veritables joies que mereixen ser exhumes i valorades. En particular, la riquesa de la tradició a la D.O. Manchuela (entre Cuenca i Albacete) es manifesta en aquests tresors ocults, on la història i l'ofici s'entrellacen per crear experiències singulars i insospitades. A Finca Sandoval (Cuenca), projecte iniciat pel periodista Víctor de la Serna l'any 1998 i traspassat el 2019 a Ángel García-Cordero i Javier Revert, es dediquen a explorar l'autenticitat d'aquesta terra i a descobrir les meravelles que esperen en els seus recòndits més personals, elaborant vins de la manera més tradicional i erigint com a estendard la varietat autòctona bobal.
Exemple d'aquesta tasca el trobem a Finca Sandoval Fundamentalista, un cupatge elaborat principalment amb bobal procedent de ceps de més de 80 anys que es troben plantats al costat d'altres varietats blanques i tintes i que, seguint les tècniques ancestrals, són veremades i vinificades juntes amb llevats autòctons i sense cap additiu. Després, el vi reposa durant 10 mesos en tinaja de fang abans de ser embotellat sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.
Com a testimoni de la rica tradició de la Manchuela, Finca Sandoval Fundamentalista ens convida a explorar els secrets més recòndits d'aquesta terra a través dels seus delicats matisos i la seva elaboració artesanal. Un vi vibrant, cordial i accessible que ens transporta directament a l'essència mateixa de la tradició vitivinícola.
2022 |
Finca Sandoval Fundamentalista 2022 es desplega amb un encisador aroma de maduixes i cireres fresques, entrellaçat amb un toc d'herbes aromàtiques que evoquen el timó i el romaní. Al paladar, es tracta d'un vi que sobresurt per la seva frescor i finor, amb una acidesa ben equilibrada que el fa vibrant i fàcil d'ingerir. La seva textura lleugera i la seva joventut ofereixen una beguda amable i accessible, ideal per gaudir en qualsevol ocasió. |
2023 |
93
Parker
|
|||||
2022 |
92+
Parker
|
91
Peñín
|