Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic

Fattoria Sardi Toscana Rosato

El vaixell insígnia de Fattoria Sardi
Ecològic
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Conté sulfits
Varietats Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Fattoria Sardi Toscana Rosato 2023

Vi rosat Ecològic.

Fattoria Sardi Toscana Rosato 2023 és un vi rosat lleuger, de color rosa salmó suau. Al nas, ofereix aromes frescos i nets de gavarrera seca, gerds i meló. En boca, destaca per la seva mineralitat i acidesa ben equilibrades, oferint un final net i brillant amb agradables notes fruitades i minerals. Ideal per a aquells que busquen un vi refrescant i fàcil de gaudir.  

Estil Fattoria Sardi Toscana Rosato
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pasta, Amanides, Pizzes

Sobre Fattoria Sardi Toscana Rosato

Hi ha milers de cellers i referències gairebé infinites, però encara que en la majoria dels projectes els enòlegs elaboren diversos tipus de vi, «cada mestre té el seu llibre» i, per descomptat, les seves pròpies preferències. En el cas de Mina Samouti i Matteo Giustiniani, una grega i un italià que es van conèixer mentre estudiaven enologia a Bordeus, van tenir una visió clara des del principi. Van decidir portar la seva passió al celler familiar que Matteo va heretar a Lucca, Toscana (Itàlia), enfocant-se en la producció de vins naturals que reflecteixin al màxim l'essència del terroir, utilitzant pràctiques ecològiques i biodinàmiques. El seu meticulós treball ha aconseguit forjar una sòlida reputació, però si per alguna cosa s'han fet conegudes les seves ampolles és per l'elaboració del seu rosat, un vi orgànic i corpulent, vaixell insígnia del celler.

Ubicats entre les muntanyes Apuane i Appennino i el mar Tirreno, en la pintoresca campanya de la Toscana, el seu rosat emblemàtic, Fattoria Sardi Toscana Rosato, reflecteix perfectament la bellesa natural de la regió en les seves 18 hectàrees de vinyes. Un cupatge de les varietats sangiovese, merlot i ciliegiolo plantades sobre sòls sorrencs i argilosos que són conreades segons tractaments orgànics i biodinàmics. La verema és manual i, una vegada al celler, els raïms seleccionats passen per una curta maceració en fred i són premsats suaument en premsa pneumàtica. El trasbals del most es realitza a baixa temperatura i la fermentació és espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, el vi reposa en aquests mateixos recipients un cert temps abans de ser embotellat.

El resultat és Fattoria Sardi Toscana Rosato, un rosat amb cos i caràcter que reflecteix de manera autèntica la passió i el compromís d'aquesta parella enamorada de l'elegància dels rosats francesos i de l'expressivitat única del terroir toscà on es troba la seva finca.

 

2023

Fattoria Sardi Toscana Rosato 2023 és un vi rosat lleuger, de color rosa salmó suau. Al nas, ofereix aromes frescos i nets de gavarrera seca, gerds i meló. En boca, destaca per la seva mineralitat i acidesa ben equilibrades, oferint un final net i brillant amb agradables notes fruitades i minerals. Ideal per a aquells que busquen un vi refrescant i fàcil de gaudir.  

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,65 € IVA inc.