Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

Ezio Cerruti MacFol Macerato

Un vi taronja subtil i complex alhora
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Piamonte
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Celler Ezio Cerruti
Varietats 100% Moscatel
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecològic i Vegà.

Ezio Cerruti MacFol Macerato 2021 es desvetlla com un vi taronja jove i vibrant. Al nas, desplega un ventall d'aromes on s'entrellacen notes de taronja, albercoc i un toc de mel. Al paladar, la seva frescor és immediata, amb una acidesa que balla al costat d'una textura sedosa. Els sabors cítrics es fan presents, complementats per una subtil mineralitat que convida a un glop rere l'altre. Aquest vi és una expressió atrevida i refrescant, ideal per a aquells que busquen explorar noves sensacions.

Estil Ezio Cerruti MacFol Macerato
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Marisc

Sobre Ezio Cerruti MacFol Macerato

Albert Einstein afirmava que "La persona que segueix la multitud normalment no anirà més enllà d'aquesta. La persona que camina sola probablement arribarà a llocs on ningú ha estat abans". I així és com Ezio Cerruti, un viticultor piemontès (Itàlia) introvertit i perfeccionista, aconsegueix uns vins naturals únics que són una pura expressió del terroir. Després d'acabar els seus estudis en un àmbit completament diferent al de la viticultura, Ezio trenca amb tot i decideix dedicar-se de ple al que realment el passiona: les 7 hectàrees de vinyes que envolten la seva casa a Castiglione Tinella, situada a mig camí entre Asti i Langhe. Així, treballant exclusivament amb la varietat moscato, elabora vins escumosos, secs i dolços lluny de mètodes tecnològics i sense subordinar-se a les demandes del mercat.

En el cas de Ezio Cerruti MacFol Macerato, es tracta d'un vi taronja obtingut de vinyes antigues plantades en pendents pronunciades a uns 400 metres sobre el nivell del mar. Són ceps amb una mitjana d'edat de 60 anys que creixen en sòls compostos majoritàriament per margues argiloses. Es cultiva de manera orgànica, sense l'ús de productes químics i de manera incidental. Després d'una verema manual i selectiva, a la bodega els raïms de Ezio Cerruti MacFol Macerato passen dues setmanes fermentant sobre les pells abans de ser premsats. Posteriorment, el vi roman en botti durant 18 mesos.

En un lloc on la varietat moscato és sinònim de vi escumós, Ezio Cerruti es desmarca dels estereotips i elabora Ezio Cerruti MacFol Macerato, un vi taronja de rara harmonia, on es teixeixen fruits, flors, sal i espècies.

2021

Ezio Cerruti MacFol Macerato 2021 es desvetlla com un vi taronja jove i vibrant. Al nas, desplega un ventall d'aromes on s'entrellacen notes de taronja, albercoc i un toc de mel. Al paladar, la seva frescor és immediata, amb una acidesa que balla al costat d'una textura sedosa. Els sabors cítrics es fan presents, complementats per una subtil mineralitat que convida a un glop rere l'altre. Aquest vi és una expressió atrevida i refrescant, ideal per a aquells que busquen explorar noves sensacions.

2018

Ezio Cerruti MacFol Macerato 2018 és un vi taronja aromàtic amb insinuants notes de fruita molt madura, matisos de flors i herbes silvestres, i reminiscències salines. Al paladar és complex, fresc i mineral. Un vi taronja amb tanins sòlids i un agradable amargor en el retrobament.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,10 € IVA inc.