Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Castell d'Encús Ekam Essència

Castell d'Encús Ekam Essència

Riesling de podridura noble al més pur estil alemany
Castell d'Encús Ekam Essència
75 cl.
2021
94 Parker
redeemAconsegueix 0,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Costers del Segre
Denominació d\'origen D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Celler Castell d'Encús
Conté sulfits
100% Riesling
Varietats 100% Riesling
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Castell d'Encús Ekam Essència 2021

Vi dolç Jove Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.

Ekam Essència 2021 és un vi dolç que es distingeix per la seva dolçor mesurada i la seva subtil elegància. En apropar el nas al got, es despleguen fragàncies de querosè fi i una presència pronunciada de pampallona fresc, oferint una experiència olfactiva insòlita i seductora. Al paladar, sorprèn amb una entrada meravellosament fresca, evolucionant cap a un desenllaç que perdura amb notable tenacitat. La seva lleugeresa corporal el converteix en una alternativa plaent per a aquells que cerquen un dolç que no empalagui.

Estil Castell d'Encús Ekam Essència
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Risottos, Foie

Sobre Castell d'Encús Ekam Essència

Castell d'Encús Ekam Essència és un vi blanc elaborat pel celler Castell d'Encús a la D.O. Costers del Segre, un celler situat al Pirineu català a gairebé 1.000 metres d'altitud, cosa que el converteix en el celler que elabora vins a més altura de tota Espanya. El seu responsable, Raúl Bobet, és conegut per elaborar un dels vins més populars al Priorat, Ferrer Bobet.

Castell d'Encús Ekam Essència és un monovarietal de la varietat riesling. Està elaborat a partir de podridura noble de raïms botrititzats, raïms infectats amb Botrytis, un fong que ataca el raïm eliminant l'aigua i deixant un alt percentatge de sucre, àcids fruitals i minerals. La verema es realitza de forma manual en petites caixes de 10 kg, i la vinificació es produeix en tines de 6 hl a baixa temperatura.

Castell d'Encús Ekam Essència realitza una criança de 36 mesos en ampolla abans de sortir al mercat. Una escassa producció de 3.000 ampolles per a aquest vi tan especial elaborat a l'estil dels Rieslings alemanys.

2022

Castell d'Encús Ekam Essència 2022 és un vi dolç que sorprèn per la seva subtilesa. Al nas, es despleguen aromes de fruites com préssec, albercoc i un toc de cítrics, que aporten frescor. A la boca, la seva dolçor és equilibrada, amb una textura suau i un final agradable que convida a continuar gaudint-lo. El seu perfil complex el converteix en una opció interessant per a aquells que busquen un vi dolç diferent, amb una personalitat única que destaca per la seva frescor i elegància.

2021

Ekam Essència 2021 és un vi dolç que es distingeix per la seva dolçor mesurada i la seva subtil elegància. En apropar el nas al got, es despleguen fragàncies de querosè fi i una presència pronunciada de pampallona fresc, oferint una experiència olfactiva insòlita i seductora. Al paladar, sorprèn amb una entrada meravellosament fresca, evolucionant cap a un desenllaç que perdura amb notable tenacitat. La seva lleugeresa corporal el converteix en una alternativa plaent per a aquells que cerquen un dolç que no empalagui.
2020

Ekam Essència 2020 és un vi dolç que captiva amb el seu equilibri i complexitat. En acostar el nas al got, es despleguen aromes de fruites madures com el préssec i l'albercoc, entrellaçats amb tocs cítrics i una subtil presència d'aromes minerals i d'hidrocarburs. En boca, la seva dolçor està lluny de ser aclaparadora, oferint una textura elegant i sedosa i un final persistent que convida a una nova degustació. Aquest vi és una tria encertada per a aquells que cerquen dolçor sense excessos i una expressió aromàtica rica i variada.
2018 Ekam Essència 2018 és un vi dolç amb aromes de fruita madura, notes minerals i toc cítrics i d'hidrocarburs. Al paladar és subtilment glicèric, vibrant i molt golós. Un vi amb una molt bona acidesa i un final llarg i expansiu.
2013 Ekam Essència en boca és un vi molt glicèric, amb infinitat de matisos propis dels Rieslings de clima fred i verema tardana. Bona acidesa. Postgust llarg.

Color groc palla amb alguns reflexos verdosos.

Notes minerals, cítrics i records d'hidrocarburs.
2021
94 Parker
2019
93+ Parker
2018
95 Parker
2015
94 Parker
2013
94 Parker
94 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

46,95 € IVA inc.