Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Domiziano Negroamaro

Domiziano Negroamaro

Autenticitat de caràcter rural
Ecològic
Domiziano Negroamaro
priority_high 75 cl.
2018 Oferta!
90 Decántalo
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGT Salento
Denominació d\'origen IGT Salento
Domiziano
Celler Domiziano
Conté sulfits
90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
Varietats 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domiziano Negroamaro 2018

Vi negre Envellit en acer inoxidable Ecològic. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Domiziano Negroamaro 2018 ens acull amb un vermell rubí intens que convida a desvetllar els seus misteris. En apropar-hi el nas, ens sorprèn amb un aroma de figues madures que s'entrellaça amb notes balsàmiques, creant un ventall fruital immersiu. En degustar-lo, el seu sabor sec i robust ens captiva, desplegant una textura vellutada i rica que omple el paladar. Aquest vi negre d'Apulia finalitza el seu recorregut bucal deixant una persistència remarcable, on tornen a emergir les figues i s'hi afegeixen matisos minerals, reflex del seu terrer argilós.


 

Estil Domiziano Negroamaro
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Peix blau, Risottos, Carns vermelles, Caça

Sobre Domiziano Negroamaro

La dicotomia avi-nét, experiència-vitalitat, s'alimenten mútuament de manera esplèndida en l'emprendre d'un negoci. Sovint, per als avis, l'arribada dels néts suposa un renaixement personal. Se senten revigoritzats i rejovenits i les seves vides es doten d'una nova finalitat i significat. D'altra banda, pels néts, els avis representen un tresor inestimable de suport, exercint rols clau com a mentors, confidents i companys en el seu recorregut cap al desenvolupament i la maduresa. Això és el que demostren Vincenzo Nacci i el seu avi quan creen Domiziano. Un projecte que aspira a recuperar els sabors genuïns de la terra mitjançant vins elaborats sense l'ús de productes químics però amb les tècniques de refinament apropiades.

Sota el principi que “el vi es fa al camp i cada anyada és diferent, tal com la naturalesa ens la ofereix”, ens presenten vins tan autèntics com Domiziano Negroamaro. Un negre elaborat amb la varietat negroamaro amb un petit percentatge de malvasia nera. Ceps que creixen en terres argiloses i que es cultiven de manera ecològica. La verema és manual i immediatament es transporta al celler. Allà es seleccionen i es premsen amb cura per iniciar una fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Després, el vi es deixa harmonitzar sobre les mares fines durant 12 mesos.

Fruit d'aquesta simbiosi entre l'experiència de l'avi i la vitalitat del nét neix Domiziano Negroamaro. Un vi negre integrat a la IGT Salento, a Puglia, que compta amb l'espontaneïtat d'un producte artesanal ric en matisos sensorials preparats per gaudir i compartir.

 

2018

Domiziano Negroamaro 2018 ens acull amb un vermell rubí intens que convida a desvetllar els seus misteris. En apropar-hi el nas, ens sorprèn amb un aroma de figues madures que s'entrellaça amb notes balsàmiques, creant un ventall fruital immersiu. En degustar-lo, el seu sabor sec i robust ens captiva, desplegant una textura vellutada i rica que omple el paladar. Aquest vi negre d'Apulia finalitza el seu recorregut bucal deixant una persistència remarcable, on tornen a emergir les figues i s'hi afegeixen matisos minerals, reflex del seu terrer argilós.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,90 € IVA inc.
-10% 15,45 €