Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame

Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame

La versió més exclusiva de Trousseau.
Ecològic
Biodinàmic
Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame
75 cl.
2022
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Arbois-Pupillin
Denominació d\'origen AOC Arbois-Pupillin
Domaine de la Renardière
Celler Domaine de la Renardière
Conté sulfits
100% Trousseau
Varietats 100% Trousseau
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame 2022

Vi negre Biodinàmic i Ecològic.

Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame 2022 es revela com un vi negre amb un encant juvenil i una estructura remarcable, però sense resultar excessivament pesat. Al nas, desplega un ventall d'aromes a fruites vermelles madures, com a cireres i gerds, entrellaçats amb pinzellades d'espècies que li aporten complexitat. Al paladar, es mostra carnos i saborós, mantenint un equilibri que el fa plaent i accessible per a aquells que busquen gaudir d'un vi sense entrebancs.

Estil Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques

Sobre Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame

Altament productiva i extraordinàriament vigorosa. Resulta gairebé impossible no identificar a primera vista (o glop) la varietat de raïm trousseau. Aquesta varietat negra, originària de la regió del Jura, és essencial en molts territoris de Francia, particularment en el seu lloc de naixement, a l'est del país. Resistint al fred i plenament adaptada als terrenys més càlids, aquesta varietat i els seus clons s'ajusten perfectament als sòls margosos de la A.O.C. Arbois-Pupillin. Un d'aquests és el trousseau à la Dame. Amb ell s'elabora Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame.
 
La coneguda i familiar Domaine de la Renardière està al darrere d'aquest negre, un dels més excepcionals que es poden descobrir. Dins les seves set hectàrees de vinya, aquesta família disposa de racons on creixen ceps d'aquest clon, tan distintius i reconeixibles. Part d'aquesta singularitat rau en els seus rendiments, molt més limitats que els de la trousseau estàndard... Però d'una qualitat insuperable! Les seves excepcionals propietats es preserven i es potencien mitjançant pràctiques ecològiques i biodinàmiques, certificades oficialment des de l'any 2012. Tanmateix, aquest enfocament, marcat per un respecte absolut cap a l'entorn, s'ha implementat en aquest celler des de fa més de 30 anys. De fet, en els anys 90, Jean-Michel va ser pioner al Jura en adoptar aquesta mena d'estratègies, eliminant els productes químics del procés d'elaboració. A més a més, Jean-Michel sempre ha destacat per permetre que les fermentacions siguin obra de les llevats autòctones i per l'ús de fusta en aquest procés tan crucial. I així es manté en Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame, on, igual que en la resta de vins del celler, cada parcel·la i varietat es vinifica per separat, exhibint plenament —i sense cap tipus d'artificis—, l'essència i el caràcter del terroir.
 
Pocs monovarietals de trousseau à la dame trobaràs com aquest Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame. No el deixis passar!
 
2022

Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame 2022 es revela com un vi negre amb un encant juvenil i una estructura remarcable, però sense resultar excessivament pesat. Al nas, desplega un ventall d'aromes a fruites vermelles madures, com a cireres i gerds, entrellaçats amb pinzellades d'espècies que li aporten complexitat. Al paladar, es mostra carnos i saborós, mantenint un equilibri que el fa plaent i accessible per a aquells que busquen gaudir d'un vi sense entrebancs.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,15 € IVA inc.