Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà

Dog Point Section 94

Un dels primers sauvignons blancs plantats a Nova Zelanda
Ecològic
Vegà
75 cl.
2018
87 Parker
94 Wine spectator
94 Suckling
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració South Island
Denominació d\'origen Marlborough
Celler Dog Point
Conté sulfits
Varietats 100% Sauvignon Blanc
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic i Vegà. 18 mesos en bóta de roure francès.

Dog Point Section 94 2018 és un sauvignon blanc complex i amb cos. Al nas, desplega aromes frescos d'herbes i fruites com la llima i l'aranja. En tastar-lo, es percep una mineralitat calcària que es barreja amb una acidesa vibrant, aportant frescor i enfocament. La seva textura és cremosa, afegint una dimensió suau i rica al sabor. Aquest vi lleugerament madur i aromàtic és una opció interessant per a aquells que cerquen quelcom diferent.                      

Estil Dog Point Section 94
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Peix blau, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Dog Point Section 94

A Dog Point, un celler a Marlborough, els vinyers de sauvignon blanc tenen una edat mitjana de 24 anys. Tots excepte un d'ells, la Secció 94, on les vinyes superen la trentena. Precisament en aquest indret, en la confluència dels valls de Brancott i Omaka, neix Dog Point Section 94, un blanc excepcional cultivat de manera orgànica i fermentat en bóta.

Degustar un got de Dog Point Section 94 significa assaborir un vi de les primeres soces que es van plantar en aquesta part del món. Aquí, a Southern Valleys (al nord de l'Illa Sud), les primeres vinyes es van plantar l'any 1975. Dins d'aquesta indústria vitivinícola en expansió es trobaven Ivan i Margaret Sutherland, qui es van incorporar a aquest moviment a finals d'aquella dècada. Mentre Ivan compaginava aquesta tasca amb la feina a Cloudy Bay, va conèixer a James Healy, amb qui es va associar per llançar el projecte Dog Point l'any 2002 (de fet, Dog Point Section 94 és una versió del Te Koko que James elaborava mentre estava a Cloudy Bay).

En els últims anys, amb l'auge enològic d'aquest país, és habitual entre els productors les barreges de sauvignon blanc de diferents terres i microclimes. Amb aquest panorama, cada vegada és més rellevant la presència de vins com Dog Point Section 94, cultivats en vinyers únics. En aquest cas, els vinyers es troben sobre sòls franco-argilosos i limosos, amb una bona capacitat de drenatge. El clima assolellat i sec, amb una gran oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit, completen la feina per aconseguir una maduració del raïm correcta, prolongada i molt lenta. Dog Point Section 94 es verema manualment i es vinifica amb el raïm sencer. Tant el premsat com la fermentació es realitzen amb rapa, obtenint així un vi tànic i corpulent, carregat de polifenols (antioxidants) que li permeten iniciar el seu periple en bóta. El contacte de Dog Point Section 94 amb la fusta s'allargarà uns 18 mesos, fins que estigui a punt per a ser embotellat (i sense clarificar).

2020

Dog Point Section 94 2020 és un vi blanc jove i subtilment perfumat que desplega una paleta aromàtica fresca i vivificant. Al nas, sobresurten les notes cítriques, particularment de llima, entrellaçades amb un aroma distintiu a sílex que aporta una sensació de puresa mineral. Al paladar, la seva complexitat es manifesta amb una textura que revela estrats de sabor i un perfil precís. El seu final és persistent, deixant una impressió refrescant i sofisticada.

2019

Dog Point Section 94 2019 és un blanc amb perfil ben definit, cos i mineralitat. Al nas es mostra intensament cítric, amb matisos de llima, que es combinen amb trets de pedra de fusell i flors. Aquest caràcter contrasta amb el seu paladar, completament fresc, àcid i mineral.

2018

Dog Point Section 94 2018 és un sauvignon blanc complex i amb cos. Al nas, desplega aromes frescos d'herbes i fruites com la llima i l'aranja. En tastar-lo, es percep una mineralitat calcària que es barreja amb una acidesa vibrant, aportant frescor i enfocament. La seva textura és cremosa, afegint una dimensió suau i rica al sabor. Aquest vi lleugerament madur i aromàtic és una opció interessant per a aquells que cerquen quelcom diferent.                      

2020
95 Suckling
95 Winespectator
2019
95 Suckling
93 Winespectator
2018
94 Suckling
94 Winespectator
87 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible