De Cap a Peus

2019

De Cap a Peus 2019

Vi blanc Joven.

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits perquè t'avisem quan torni a estar disponible.
Fora d'estoc

Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
De Cap a Peus
Vi blanc Joven.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil De Cap a Peus 2019

Característiques De Cap a Peus

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

De Cap a Peus és un vi blanc elaborat pel celler JOC, a la D.O. Empordà. El celler es troba en Sant Mori, un municipi de l'Alt Empordà (Girona). 

Es tracta d'un projecte personal de l'enòleg de l'Empordà Jordi Oliver Conti. La filosofia del celler es basa en una observació profunda del terreny, del clima i de les vinyes per fer una interpretació pròpia d'aquests en forma de vi. 

De cap a Peus,
en anyades anteriors anomenat Joc Blanc Empordà, està elaborat a partir de les varietats autòctones Garnatxa blanca i Macabeu. Es tracta de Varietats blanques que poden aguantar la gran escassetat d'aigua d'una zona en la que no hi ha capa freàtica, és a dir acumulació d'aigua subterrània. 

Les vinyes estan conreades sobre terrenys de granits i terrasses. Això aporta una gran mineralitat, a més de potenciar els aromes varietals. La vinificació es realitza de manera convencional. El most fermenta i macera a temperatura controlada.
Vins JOC
225286

Referéncies escpecífiques

ean13
6752039173029

Puntuacions anyades De Cap a Peus

Notes de cata De Cap a Peus

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Garnacha Blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Garnacha Blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Garnacha Blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Garnacha Blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Garnacha Blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Celler: Vins JOC
Conté sulfits
La DO Empordà ens ofereix en primer pla el treball de molts cellers que ja aposten per les varietats tradicionals, fins i tot algunes en vies de recuperació, i les diferents maneres de vinificar el raïm de vinyes velles. Són poques ampolles, sí, però són una via oberta per reinterpretar l'Empordà amb varietats que proposen vins genuïns i singulars. El més interessant és que pràcticament tots els cellers, des dels més radicals fins als més eclèctics, consoliden aquesta tendència creixent cap a la qualitat i la recerca d'una major singularitat dels vins de l'Empordà.
Imatges i situació D.O. Empordà