Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Natural

Dasca Vives Vi Vermell

Fruit d'una filosofia vitivinícola renovada
Ecològic
Biodinàmic
Natural
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Tarragona
Celler Dasca Vives
Varietats 70% Cabernet Sauvignon, 30% Ull de Llebre
Servei 15.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Dasca Vives Vi Vermell 2022

Vi rosat Biodinàmic, Natural i Ecològic.

Dasca Vives Vi Vermell 2022 és un vi negre que captiva amb el seu vibrant color vermell cirera. En apropar-hi el nas, es despleguen aromes de maduixes madures i cireres, entrellaçades amb delicades notes florals. Al paladar, es revela la seva joventut i frescor, mostrant un equilibri perfecte gràcies a la seva àcida vivacitat. Aquest vi és saborós i ple de matisos florals, la qual cosa el converteix en una opció deliciosa per a aquells que gaudeixen de negres fruiters i animats.


 

Estil Dasca Vives Vi Vermell
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pizzes, Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Verdures, Pasta

Sobre Dasca Vives Vi Vermell

No és la primera vegada que un jove viticultor assumeix el control del domini familiar per preservar-ne el llegat. Tanmateix, Josep Dasca no es va aturar aquí. Quan va arribar a les seves mans l'obra del filòsof alemany Rudolf Steiner, considerat el pare de la biodinàmica, totes les pràctiques realitzades fins aleshores van ser posades en dubte. Des d'aquest moment, tot i comprendre el concepte de treballar les terres d'una manera ecològica, va voler anar més enllà i fer de la biodinàmica el pilar del seu projecte. Com ell mateix explica: "Treballar per vitalitzar la terra, no per esgotar-la". D'aquesta manera, els productes que la terra li proporciona, com el vi, l'oli, les ametlles i els cereals, adquireixen un valor afegit i, al mateix temps, li permeten viure del que el camp pot oferir.

En la recerca del potencial de cada varietat, ens presenta vins vius i autèntics com Dasca Vives Vi Vermell, un cupatge de tempranillo i cabernet sauvignon provinent de ceps de 10 i 60 anys. Es treballa de manera ecològica, sense insecticides ni fungicides, i s'apliquen extractes de plantes per enfortir-les i afrontar possibles problemàtiques des de l'origen. La verema és manual en caixes petites i, un cop al celler, els raïms fermenten de manera espontània en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Després, el vi roman sobre mares durant uns mesos i, finalment, s'embotella sense addició de clarificants.

Inspirat pel llegat del seu domini familiar i la filosofia de Rudolf Steiner, Josep Dasca ha dut la seva passió per la viticultura més enllà del convencional. El seu compromís amb la biodinàmica ha transformat no només les seves pràctiques agrícoles, sinó també l'essència mateixa dels productes que cultiva. Fruit d'una atenció acurada i respecte per la terra, Dasca Vives Vi Vermell encarna l'essència d'aquesta visió de nova generació.

 

2022

Dasca Vives Vi Vermell 2022 és un vi negre que captiva amb el seu vibrant color vermell cirera. En apropar-hi el nas, es despleguen aromes de maduixes madures i cireres, entrellaçades amb delicades notes florals. Al paladar, es revela la seva joventut i frescor, mostrant un equilibri perfecte gràcies a la seva àcida vivacitat. Aquest vi és saborós i ple de matisos florals, la qual cosa el converteix en una opció deliciosa per a aquells que gaudeixen de negres fruiters i animats.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,50 € IVA inc.