


You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
Vi
|
||
Varietat de raïm
Vi
Zona d'elaboració
Vi
Envelliment
Vi
|
Escumosos
|
||
Zona d'elaboració
Escumosos
Puntuacions
Escumosos
Nivell de sucre
Escumosos
Descobreix més
Escumosos
|
Vi negre Biodinàmic, Natural i Ecològic.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Procedents d'un entorn rural, Josep Dasca i Alba Vives van prendre al peu de la lletra la placa que presideix l'entrada del celler "Payesia Familiar i Vinyes lliures, vins vius". Amb una passió fervent per la terra i un profund respecte pels seus dons, són autèntics defensors de l'estil de vida rural a l'Alt Camp, Tarragona (Catalunya). La seva missió transcendix la mera transformació: aspiren a insuflar vida a cada vi, enaltint i preservant la riquesa natural del sòl. Tal com ells mateixos expressen, "Al camp ens trobaràs".
Amb un catàleg dels més captivador on podem trobar vi negre, blanc, rosat, ancestral i fins i tot, vi ranci, tots ells segueixen un mateix criteri: el de la intervenció mínima. Vins naturals que defensen el cicle natural de la vinya i que es materialitza amb vins com aquest Dasca Vives Trepat, un vi negre de la varietat autòctona trepat procedent de ceps joves que són cultivats segons l'agricultura regenerativa i amb el ferm convenciment que es treballa per revifar la terra, en comptes d'esgotar-la. La verema és manual en caixes petites de 20 kg, seleccionant els millors raïms. Posteriorment, al celler, s'inicia la fermentació amb llevats autòctons del propi raïm en dipòsits d'acer inoxidable i sense l'addició de clarificants ni cap altre producte additiu. De la mateixa manera, en l'embotellat, el vi no es filtra ni se li afegeixen sulfits.
Al marge de la DO Tarragona i emprant el topònim Valls en les etiquetes (capital de l'Alt Camp), Dasca Vives Trepat és un vi de pagès que reflecteix a la perfecció la filosofia de vida i de treball d'aquesta parella de pagesos. Un vi negre suau, fresc i saborós que convida a compartir la riquesa natural de la terra.
2022 | El Dasca Vives Trepat 2022 es desplega com un vi negre afruitat, viu i de naturalesa lleugera. La seva delicadesa i matisos torrats es complementen amb una acidesa exquisida, configurant una experiència gustativa harmònica i idònia per a ser degustada en qualsevol ocasió. |