Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Dasca Vives Llunàtic

Dasca Vives Llunàtic

Un cupatge sota l'influx de la lluna
Ecològic
Vegà
Natural
Dasca Vives Llunàtic
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Dasca Vives
Celler Dasca Vives
Macabeo, Vinyater
Varietats Macabeo, Vinyater
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dasca Vives Llunàtic 2023

Vi blanc Jove Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Dasca Vives Llunàtic
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi

Sobre Dasca Vives Llunàtic

Malauradament vivim en un món on la llum elèctrica ha fet que deixem de mirar el cel. Si vius a la ciutat, de tant en tant, quan la nit és clara, podràs apreciar en quina fase es troba la lluna. Si, en canvi, t'escapes al camp tindràs la sort d'observar-ho amb tota claredat. Això és quelcom habitual per a Josep i Alba. Tant és així que fins i tot s'ha convertit en el punt de referència en el seu treball vitivinícola diari. La veritat és que des de temps immemorials s'ha parlat de l'efecte que té la lluna sobre nosaltres. Una creença que, a la seva bodega Dasca Vives, situada a la comarca de l'Alt Camp, a Tarragona (Catalunya), recuperen elaborant vins "lunàtics" però amb els peus a terra.

Exemple d'aquesta filosofia de treball ens presenten Dasca Vives Llunàtic. Un vi blanc procedent de vinyes ecològiques de les varietats macabeu i vinyater (aquesta darrera és una varietat local que han recuperat d'una de les finques de la família). Són ceps de 25, 40 i 50 anys cultivats segons preceptes biodinàmics i prenent sempre com a referència les fases lunars. Un cop el raïm està madur, es verema manualment en caixes petites. Després, a la bodega, el vi és premsat suaument i inicia una fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Després roman sobre mares i s'embotella sense additius ni clarificants.

Així, Dasca Vives Llunàtic, tal com expressa el seu propi nom (llunàtic és lunàtic en català), és fruit d'un treball biodinàmic en què la lluna té un protagonisme especial. Una relació de causa i efecte amb la vinya que proporciona un vi amb caràcter, suau i fàcil de beure.

 

2021

Dasca Vives Llunàtic 2021 és un vi aromàtic, d'una suavitat exquisida i netament fruiter. Al nas, destaquen la fruita blanca, les essències florals i les pinzellades minerals. Al paladar, conserva aquesta identitat, però amb una acidesa remarcable, deliciosa i plena de sabor.
2020 Llunàtic 2020 és un vi blanc aromàtic que al nas ofereix un plaent conjunt d'aromes fruïtals i florals. En boca es mostra saborós, amb un deliciós equilibri entre l'acidesa i la fruita. Un vi fresc, lleugerament mineral, que val la pena descobrir.
2019

Dasca Vives Llunàtic 2019 és un vi blanc aromàtic que desprèn fragants aromes de fruita blanca, matisos florals i pinzellades minerals. Al paladar es presenta suau, fruitós i amb una persistència notable. Un vi que destaca per la seva bona acidesa i un recorregut fresc del tot plaent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,40 € IVA inc.
-5% 9,90 €