Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Dasca Vives Jovent

Dasca Vives Jovent

Un tinto intens, afruitat i llaminer de la D.O. Tarragona
Ecològic
Vegà
Natural
Dasca Vives Jovent
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Dasca Vives
Celler Dasca Vives
70% Garnacha Tinta, 30% Ull de Llebre
Varietats 70% Garnacha Tinta, 30% Ull de Llebre
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dasca Vives Jovent 2021

Vi negre Jove Natural, Ecològic i Vegà.

Dasca Vives Jovent 2021 es presenta com un vi negre vibrant i ple d'energia. Al nas, ens captiva amb aromes de fruites vermelles fresques, com cireres i maduixes, que anticipen un glop suculent i agradable. Al paladar, confirma aquesta promesa amb una explosió de fruites que ens remet a una passejada per l'hort en ple estiu. La seva joventut es tradueix en una frescor i vivacitat que el fan extremadament plaent i fàcil de beure.

Estil Dasca Vives Jovent
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Aperitiu

Sobre Dasca Vives Jovent

Al Alt Camp —una de les comarques que conformen la D.O. Tarragona—, en Josep i l'Aba es dediquen a treballar la terra. Per a ells, més que una feina, aquesta activitat es fonamenta en la continuïtat i el foment de les sis propietats familiars que gestionen a Valls, al nord de Tarragona, a Catalunya. Allà neix Dasca Viven Jovent, un negre elaborat amb garnatxa negra i ull de llebre.

Paral·lelament als vinyars, aquesta parella també cultiva en les seves 15 hectàrees oliveres, avellaners, ametllers i cereals, tot plegat de manera agroecològica i biodinàmica, on preval el respecte per la biodiversitat i les espècies autòctones. En el vinyar, que creix sobre sòls calcàris a una altitud que oscil·la entre els 100 i els 400 metres, això es tradueix en una mínima intervenció del sòl, cobertes vegetals i restes de poda. El calendari lunar i els preparats a base de minerals, plantes i animals acaben de completar el treball. Així, sota un clima mediterrani (hiverns temperats i estius càlids) i la influència de la marinada (vent que bufa des de la costa cap a l'interior), s'obtenen raïms de qualitat que es veremen en el punt òptim de maduració.

La collita, de forma manual, es realitza en petites caixes de 20 Kg. Després d'una primera selecció al camp, els raïms de Dasca Viven Jovent es transporten fins al celler a Calders (a 3 Km de Valls en direcció a Nulles), situat entre vinyes. Entre petites maceracions i sense cap tipus d'additiu, Dasca Viven Jovent fermenta espontàniament gràcies a llevats autòctons. D'aquí passarà a la següent fase d'envelliment, en bótes de roure, on s'afinarà i arrodonirà. Després arriba el torn del cupatge final, on Dasca Viven Jovent adquirirà el seu caràcter distintiu. S'envasa i s'etiqueta en el mateix celler.

2021

Dasca Vives Jovent 2021 es presenta com un vi negre vibrant i ple d'energia. Al nas, ens captiva amb aromes de fruites vermelles fresques, com cireres i maduixes, que anticipen un glop suculent i agradable. Al paladar, confirma aquesta promesa amb una explosió de fruites que ens remet a una passejada per l'hort en ple estiu. La seva joventut es tradueix en una frescor i vivacitat que el fan extremadament plaent i fàcil de beure.
2019

Dasca Vives Jovent 2019 és un vi de marcada fruitositat. Al nas es mostra potent, amb aromes de fruita vermella madura i matisos minerals. Al paladar conserva aquesta personalitat. Final llarg i harmoniós.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,40 € IVA inc.
-5% 9,90 €