Cuscó Berga Brut Nature Tradició

2017

Cuscó Berga Brut Nature Tradició 2017

Cava Brut Nature.
9,95 €
IVA inc.
IVA inc.
6 Darreres unitats en estoc

Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 11.50%
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
  • Nou
Cuscó Berga Brut Nature Tradició
Cava Brut Nature.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Característiques Cuscó Berga Brut Nature Tradició

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Cuscó Berga Brut Nature Tradició és un cava elaborat de Macabeu (20%), Xarel·lo (60%) i Parellada (20%) pel celler Cuscó Berga al Penedès.
Aquest cava segueix el mètode tradicional de la regió de Champagne, anomenat "méthode champenoise". Primer de tot, es recullen les varietats per separat. Al celler es comença amb el desgranament del raïm per ser refredat a 8ºC i així evitar l'oxidació. Llavors es realitza un primer premsat suau, on s'obté el most flor, que es decanta i es refreda a 6ºC, deixant-lo reposar durant 24 hores.
El most net es porta a dipòsits de fermentació, on estarà durant tres setmanes a 14-15ºC. Un cop filtrat i estabilitzat, es realitza el cupatge. Quan ja s'ha embotellat, té lloc la segona fermentació natural, que dura uns 3 mesos a 10-12ºC, per seguir en rima durant quatre anys.
Cuscó Berga
247521
6 Elements

Notes de cata Cuscó Berga Brut Nature Tradició

Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de escumós: Cava
Celler: Cuscó Berga
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Conté sulfits
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava