Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

COZs vo-Vital Macerado

Un vi taronja d'elegància insòlita
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Lisboa
Denominació d\'origen Vinho de Portugal
Celler COZs
Varietats 100% Vital
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil COZs vo-Vital Macerado
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Marisc, Arrossos

Sobre COZs vo-Vital Macerado

COZs vo-Vital Macerado és un vi natural i ecològic de la tipologia orange wine, elaborat amb la varietat vital a Lisboa, fruit del projecte vitivinícola de COZs.

Sota la denominació Cozs, António Marques-Da-Cruz i Tiago Teles s'associen el 2015 per produir vins als vinyers que el recordat mestre José Mendonça posseïa a Figueira da Foz, una localitat al nord de Lisboa. Elaborats amb un estil natural, aquests vins reflecteixen la frescor i la salinitat de l'aire atlàntic.

COZs vo-Vital Macerado prové de vinyes de 25 anys d'antiguitat situades a la Serra de Montejunto. Es tracta d'una varietat local poc freqüent, plantada en terres d'argila i calcàries, a escassa distància de l'oceà Atlàntic i conreada de manera orgànica. Quan el raïm assolix la maduresa idònia és collit manualment.

Al celler, per començar, els raïms de COZs vo-Vital Macerado maceren amb les pells durant 14 dies. Posteriorment fermenten de forma espontània amb llevats autòctons en dipòsits de 1.000 litres i són premsats per envellir en bótes de fusta antigues durant 11 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfitos.

Elaborat amb una varietat molt inusual, COZs vo-Vital Macerado és un orange wine insòlit però distingit. Un vi amb una gran personalitat que resulta extremadament versàtil per acompanyar un ampli ventall de plats.

2018 COZs vo-Vital Macerado 2018 és un orange wine que desplega aromes fragants de fruita de pinyol, notes herbàcies i matisos salins. Al paladar és delicat, fresc i molt viu. Gaudeix de uns tanins delicats, una acidesa lluminosa i un final extremadament refinat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,15 € IVA inc.
21,73 € c/u Estalvia 14,52 €
21,73 € c/u Estalvia 14,52 €