Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

50cl Sense anyada

Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

94
Decántalo
92
Peñin
91
Parker
Vi dolç Criaderas i Soleras. 50 anys en solera.
68,90 €
IVA inc.
6x
-5%
65,44 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 2.07 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 2.07 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 16.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Colosia
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Pedro Ximénez
Conté sulfits
  • Nou
Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez
Vi dolç Criaderas i Soleras. 50 anys en solera.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez és un vi dolç elaborat a la DO Jerez per Bodegas Gutiérrez Colosía al Port de Santa Maria, Cadis.

És un celler que data de 1838 que es troba situada a la desembocadura del riu Guadalete, a la badia de Cadis. La localització del celler fa que aquest sigui perfecta per a poder-hi criar els seus vins, ja que els vents secs del llevant i els humits de l'Atlàntic ofereixen una autoregulació de la humitat.

Aquest vi procedeix de les soleres molt velles pertanyents a la família. Té una vellesa superior als 50 anys, que atorga a aquest Pedro Ximénez una complexitat i longitud extraordinària.
125263
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437001118595

Puntuacions anyades Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

Alcohol: 16.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Pedro Ximénez
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Colosia
Conté sulfits
Imatges i situació Colosia
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry