Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Avançada

Château Quintus

El cinquè tresor de Bordeus
Avançada
75 cl.
2023
93 Parker
93 Atkin
95 Suckling
redeemAconsegueix 1,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 15.00%
Zona d’elaboració Burdeus
Denominació d\'origen AOC Saint-Émilion
Conté sulfits
Varietats 78% Merlot, 22% Cabernet Franc
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta.

Château Quintus 2023 desplega un encant subtilment especiat en nas, amb aromes nítides de fruites negres com prunes i mores, complementats per una nota de vainilla. Al paladar, es presenta concentrat i robust, oferint una textura vellutada que embolcalla el gust. Aquest vi negre es caracteritza per la seva estructura elegant i un final persistent que deixa una empremta inoblidable. Ideal per a aquells que valoren sabors intensos i ben definits.

Estil Château Quintus
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus, Formatges tous

Sobre Château Quintus

Els romans, que van ser els encarregats de portar la tradició del vinyer fins a la A.O.C. Saint-Émilion, tenien la costum de denominar al seu cinquè fill amb el nom de Quintus. I com que les tradicions s'han de mantenir, Domaine Clarence Dillon ha perpetuat aquesta mateixa norma per a Château Quintus.
 
Sorgit en ple cor de la A.O.C. Saint-émilion, aquesta cinquena creació de la bodega irromp en aquest nou negoci capitanejat per Domaines Clarence Dillon (propietari dels Châteaux Haut-Brion i La Mission Haut-Brion), fruit de successives fusions i ampliacions. Per a la creació de Château Quintus, als preexistents Château Tertre-Daugay i Château L'ArRosé —que van ser fusionats— s'hi afegeixen dues propietats veïnes que, en conjunt, sumen 45 hectàrees sobre la vall del Dordonya. Aquí, en terres calcàries a 62 metres d'altitud, creixen els vinyers de merlot i cabernet franc. Tots ells es cultiven sota la supervisió de Jean-Philippe Delmas, qui compta amb el suport de l'equip tècnic de Château Haut-Brion. Tots ells remen cap a la mateixa direcció: obtenir el millor raïm sense perjudicar l'ecosistema, cercant sempre la solució més sostenible i menys contaminant. En totes aquestes parcel·les es realitza una selecció rigorosa, efectuant la verema manualment.
 
Només la perfecció podrà travessar les portes de la bodega disposada a formar part de l'elaboració de Château Quintus, que fermentarà tant en tines de fusta com en dipòsits d'acer inoxidable. Depenent de la parcel·la, els raïms de Château Quintus tindran un destí o un altre, en diferents dipòsits, aconseguint així una vinificació d'alta qualitat. Durant tot el procés de Château Quintus, les degustacions es realitzaran a cegues, buscant sempre la màxima objectivitat i aconseguint concentrar els sentits en les sensacions que desplega Château Quintus. Això serà tremendament important més endavant, just en el moment de l'assemblatge, un dels passos claus on es posa en joc tota la feina realitzada. En aquesta fase, on l'olfacte i el gust són determinants, Château Quintus ha de mostrar l'equilibri perfecte. Finalment, Château Quintus tindrà una criança en bótes durant uns mesos.
 
Diuen que no hi ha cinquè dolent; però per si de cas anem a comprovar-ho amb Château Quintus. La cosa es presenta força bé. Com ho veus tu?
 
2023

Château Quintus 2023 desplega un encant subtilment especiat en nas, amb aromes nítides de fruites negres com prunes i mores, complementats per una nota de vainilla. Al paladar, es presenta concentrat i robust, oferint una textura vellutada que embolcalla el gust. Aquest vi negre es caracteritza per la seva estructura elegant i un final persistent que deixa una empremta inoblidable. Ideal per a aquells que valoren sabors intensos i ben definits.

2023
93 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

96,80 € IVA inc.

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.