Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Natural
Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge

Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge

Un negre de noble estirp
Natural
Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,73 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or
Chapuis & Chapuis
Celler Chapuis & Chapuis
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge 2021

Vi negre Natural i Agricultura respectuosa.

Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge 2021 desplega un ventall d'aromes on la grosella negra, la cirera i la gerd prenen el paper principal, complementats per delicades notes de violeta. Al paladar, es mostra suculent i accessible, amb una frescor que convida a continuar degustant. Aquest vi negre destaca pel seu equilibri i la manera com la fruita madura s'entrellaça amb una textura aterciopelada, oferint una experiència de tast agradable i sense entrebancs.
 
Estil Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Peix blau, Peix blanc, Carns vermelles, Caça

Sobre Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge

No cal dir res més que els Ducs de Borgonya o els cavallers de l'Orde de Malta. Hi ha vinyes que són aristòcrates per definició, com aquelles que pertanyen a la A.O.C. Savigny-Les-Beaune. Entre el turó de Corton i Beaune, al sud de Borgonya, aquests vinyers han pertangut sempre a grans noms i figures històriques. Ara la llista s'amplia amb Romain i Jean-Guillaume, els germans Chapuis que elaboren en aquesta denominació Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge.
 
Els suaus pendents, entre els 250 i els 400 metres, plens de pedres calcàries i al·luvions, demostren ser el millor substrat per a les vinyes de pinot noir que es cultiven de manera manual. Això significa treballs manuals, artesanals i on no s'usa cap producte químic. Aquest és el principi que regirà tots els passos dels Chapuis al camp, on aplicaran els coneixements apresos durant tota una vida de mans de la seva família (que també es dedicava al món del vi).
 
Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge es verema manualment i es transporta al celler. Els raïms es processen i el most passa directament als dipòsits de fermentació, on els llevats autòctons transformaran el most en vi. Aquest procés, que serà de manera espontània, estarà supervisat en tot moment, controlant tant la temperatura com el treball d'aquests microorganismes. Finalment, un cop acabat, Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge es desfanga i passa a la premsa, on se separarà la part líquida dels orujos. Una mica de fusta al final, on Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge reposarà uns mesos, seran més que suficients per donar-li el toc final a aquest vi.
2021
Chapuis & Chapuis Savigny-les-Beaune Rouge 2021 desplega un ventall d'aromes on la grosella negra, la cirera i la gerd prenen el paper principal, complementats per delicades notes de violeta. Al paladar, es mostra suculent i accessible, amb una frescor que convida a continuar degustant. Aquest vi negre destaca pel seu equilibri i la manera com la fruita madura s'entrellaça amb una textura aterciopelada, oferint una experiència de tast agradable i sense entrebancs.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

36,35 € IVA inc.
-5% 38,30 €