Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Chalk Hill Luna Shiraz

Chalk Hill Luna Shiraz

Sofisticat i distingit syrah de South Australia
Chalk Hill Luna Shiraz
75 cl.
2021
90 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 0,51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
South Australia
Zona d’elaboració South Australia
McLaren Vale
Denominació d\'origen McLaren Vale
Chalk Hill
Celler Chalk Hill
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Chalk Hill Luna Shiraz 2021

Vi negre Envellit en fusta. 10 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Chalk Hill Luna Shiraz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques

Sobre Chalk Hill Luna Shiraz

Entre les varietats de raïm negre, Austràlia destaca especialment per la syrah (que ells anomenen Shiraz). Un raïm que ha adquirit una personalitat pròpia i que, a través del seu desenvolupament a Austràlia, produeix vins d'estils molt variats. Podem trobar tant vins joves excepcionals com a vins envellits que evolucionen de manera esplèndida en ampolla fins a 20 i 30 anys. En el cas de Chalk Hill, un celler situat a McLaren Vale (South Australia) amb una tradició vitivinícola de més de 180 anys, el seu enòleg Jock Harvey va canviar el curs de com els australians s'apropaven a aquest raïm, conferint-li una personalitat única i demostrant que el shiraz del sud d'Austràlia pot ser tan sublimement refinat i elegant com el de d'altres regions del món.

Així, amb l'objectiu de capturar els sabors naturals de la varietat syrah, Chalk Hill Luna Shiraz és un vi que s'ha tractat amb extrema delicadesa durant tot el procés d'elaboració. El raïm es recull de tres dels seus vinyers premium, amb edats que oscil·len entre els 15 i 25 anys. Posteriorment, al celler, el raïm és desrapat, espremut i fermentat amb els pells durant 7 dies. Després el vi es trasbalsa a bótes de roure francès de tercer i quart ús on envellirà durant un mínim de 10 mesos.

Reconegut com un dels syrah més destacats d'Austràlia, Chalk Hill Luna Shiraz desvetlla que les condicions excepcionals que ofereix McLaren Vale permeten obtenir una versió d'aquesta varietat internacional realment original. Un shiraz elegant i poliment refinat que el fa inigualable.

2019

Chalk Hill Luna Shiraz 2019 és un vi negre concentrat amb aromes de fruites negres madures, notes de violeta i matisos especiats. Al paladar és ric, complex i ben estructurat. Un vi de cos mitjà a ple, amb una textura gustosa i un final sec persistent amb notes de xocolata negra amarga i beina de vainilla. Es pot degustar ja o es pot conservar durant 5-7 anys.



 
2021
94 Suckling
90 Parker
2019
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,70 € IVA inc.
24,40 € c/u Estalvia 7,80 €
24,40 € c/u Estalvia 7,80 €