Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

Cara Nord Blanc

Una expressió sincera de l'entorn
Ecològic
75 cl.
2023
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Conca de Barberà
Celler Cara Nord
Conté sulfits
Varietats 40% Chardonnay, 40% Macabeo, 20% Trepat
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Cara Nord Blanc 2023

Vi blanc Jove Ecològic. 3 mesos amb les mares en inox.

Estil Cara Nord Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Plats especiats

Sobre Cara Nord Blanc

Cara Nord Blanc és un vi blanc de la D.O. Conca de Barberà elaborat per Cara Nord. Es tracta d'un cupatge de les varietats Chardonnay, Trepat i Macabeu.

Els raïms utilitzats per Cara Nord Blanc creixen en parcel·les envoltades per muntanyes i boscos, a uns 800 metres d'altitud.

Els sòls són pobres en matèria orgànica, de pissarra i argilo-calcaris. El clima de la zona, en què les nits són fredes, permet el descans de la vinya i retarda les acumulacions de sucres.

La vinya es conrea seguint mètodes de secà. La viticultura segueix la màxima de la mínima intervenció i prioritza la biodiversitat de la zona.

Després d'entrar al celler, els raïms de Cara Nord Blanc fermenten a temperatura constant de 16º. Abans de ser embotellat, Cara Nord Blanc envelleix uns tres mesos sobre lies fines.

Cara Nord és un celler jove amb molta projecció que va néixer l'any 2012. El clima, el terroir i la història de la zona ajuden sens dubte a produir vins d'una gran qualitat.

2021

Cara Nord Blanc 2021 és un blanc molt expressiu. Al nas es combinen les fragàncies florals amb matisos de fruita blanca, pruna verda, pampalluga àcida, pinya, fruit de la passió i notes minerals. Al paladar és contundent i equilibrat, amb una acidesa agradable. Tanins vellutats i oleosos. Predomini dels cítrics. Final llarg, persistent i vibrant. 
2017 Cara Nord Blanc 2017 és un vi blanc cremós, amb estructura i frescor. Anyada càlida que potencia les aromes afruitades, també apareixen lleugeres notes florals i en boca és untuós, amb més volum i un final llarg i persistent
2014 Untuós i molt fresc. Presenta una agradable acidesa i bona cremositat. De pas llarg, és persistent.

Groc pàl·lid centellejant.

Fons floral i de fruita blanca. Aromes exòtiques i minerals es barregen.
2013 A la boca es presenta untuós, amb bona acidesa, s'aprecia la fruita cítrica bé intensa i fruita blanca lleugerament saborosa, suau mineralitat i mitja persistència. Final mitjà-llarg i postgust de fruita cítrica.

Color groc pàl·lid. Net i brillant.

Al nas s'aprecia la fruita cítrica i fruita blanca juntament amb notes herbàcies fresques. Frescos tocs d'anís, suau mineralitat amb tocs de pebre blanc de fons.
2015
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,75 € IVA inc.