Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Bouza Tannat Pan de Azúcar

Estructura, elegància i frescor de projecció internacional
75 cl.
2019
94 Suckling
Detalls
Alcohol 14.70%
Zona d’elaboració Oceánica
Denominació d\'origen Maldonado
Celler Bouza
Conté sulfits
Varietats 100% Tannat
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bouza Tannat Pan de Azúcar 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 13 meses en barricas de roble.

Bouza Tannat Pan de Azúcar 2019 és un vi negre sota control d'origen amb aromes de violetes, notes de fruita vermella fresca i matisos especiats. Al paladar és rodó, sedós i ben equilibrat. Un vi de cos robust, amb tanins suaus i una acidesa mitjana que li confereix frescor. El final és llarg, vellutat i persistent.

Estil Bouza Tannat Pan de Azúcar
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Bouza Tannat Pan de Azúcar

Bouza és un celler que destaca entre els de més projecció i potencial dins del sector vitivinícola a l'Uruguai. No obstant això, el primer negoci familiar es va crear l'any 1956 quan els seus pares van emigrar al país des de Galícia (Espanya) i van decidir obrir una fleca i fàbrica de pastes fresques que, amb el temps, es va transformar en una indústria alimentària de rellevància. Va ser el seu fill, Juan Bouza i la seva esposa Elisa Trabal, els que van vendre la fàbrica i van decidir dedicar-se a la producció de raïm i vi. Actualment, Bodega Bouza compta amb 30 hectàrees de vinya, repartides en tres finques a prop de Montevideo: Las Violetas, Melilla i Pan de Azúcar. Sota la premisa de continuar millorant la qualitat dels vins, i no tant augmentar-ne la quantitat, les produccions són d'edició limitada que normalment s'esgoten dins de l'any de posada a la venda.

Dins l'ampli catàleg de vins que abasta nombrosos estils diferents, Bouza Tannat Pan de Azúcar és un vi negre elaborat amb la varietat estrella del país, tannat, procedent d'un vinyet de Pan de Azúcar, al municipi de Maldonado. Ceps plantats sobre sòl pedregós i cultivats segons preceptes biològics. La verema es realitza manualment gra per gra i, un cop al celler, es vinifica parcel·la per parcel·la. La fermentació es duu a terme en diferents recipients a una temperatura controlada de 24°C i macera durant 8 dies amb dos remuntats i un bazuqueig al dia. Després, el vi envellix durant 13 mesos en bótes de roure francès i americà. Finalment, roman de 6 a 18 mesos en ampolla fins a sortir al mercat.

Emprant els mètodes tradicionals que extreuen el millor de la varietat d'origen borgonyó, Bouza Tannat Pan de Azúcar és un vi que posseeix l'estructura i color dels vins del nou món i l'elegància i frescor dels del vell món.

 

2019

Bouza Tannat Pan de Azúcar 2019 és un vi negre sota control d'origen amb aromes de violetes, notes de fruita vermella fresca i matisos especiats. Al paladar és rodó, sedós i ben equilibrat. Un vi de cos robust, amb tanins suaus i una acidesa mitjana que li confereix frescor. El final és llarg, vellutat i persistent.
2019
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible