Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Bouza Chardonnay

Un chardonnay procedent d'un dels millors vinyers del Nou Món
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Metropolitana
Denominació d\'origen Montevideo
Celler Bouza
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bouza Chardonnay 2023

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 9 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Estil Bouza Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Amanides, Peix blanc

Sobre Bouza Chardonnay

Ser al capdamunt dels 50 millors vinyers del món no és una tasca senzilla. Però si per alguna cosa el projecte familiar Bouza, que es va iniciar el 1999 a la zona de Montevideo (Uruguai), ha tingut tant d'èxit, és gràcies a una gestió exemplar i el suport d'un equip humà d'alta qualitat. Dirigit per Eduardo Boido, enòleg, enginyer químic, doctor i llicenciat en química, ens ofereixen uns vins de producció molt limitada que reflecteixen amb fidelitat les particularitats de cada collita i de cada indret on es cultiven els vinyers. Amb el principi que "el treball a petita escala sempre ofereix millors resultats", la bodega s'ha convertit en una ambaixadora que ens revela en cadascuna de les seves creacions els secrets més ben guardats de la vitivinicultura uruguaiana.

Dins de les seves produccions, encara que el raïm tannat és el més reconegut del país, també es cultiven altres varietats de raïm com el cabernet franc, el sauvignon blanc o el chardonnay. Així és com neix Bouza Chardonnay, un chardonnay opulent procedent de vinyers situats a la zona metropolitana d'Uruguai. Vinyers de més de 30 anys plantats en sòl limo-argilós amb alts percentatges calcàrics i amb un rendiment de 42 hectolitres per hectàrea. Es practica una agricultura respectuosa amb una verema i selecció manual i, un cop a la bodega, els raïms es premsen directament sense desrapar. La fermentació es duu a terme en acer inoxidable i després el vi madura sobre les seves mares en bótes de roure francès durant 9 mesos.

Tenint en compte que quan es va construir la bodega en mans dels seus fundadors, Juan Bouza i la seva esposa Elisa Trabal, es van inspirar en el model del chateau francès, Bouza Chardonnay és un reflex fidel dels processos de vinificació i qualitat francesos però amb el caràcter propi d'un dels millors vinyers del Nou Món.

2020

Bouza Chardonnay 2020 és un vi blanc cremós amb aromes de fruita blanca, notes de fruita tropical i matisos de vainilla. Al paladar és equilibrat, fresc i corpulent. Un monovarietal exquisit i saborós amb una acidesa pronunciada, una textura oleosa i un final persistent.

 

2020
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,50 € IVA inc.