Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Bonnet Perle Rosée

Sofisticació i versatilitat gastronòmica del rosat
75 cl.
redeemAconsegueix 0,86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Xampanya
Tipus de escumós Champagne
Celler Alexandre Bonnet
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bonnet Perle Rosée

Champagne Brut. 36 mesos en ampolla.

Bonnet Perle Rosée és un escumós amb notes fruiteres, que destil·la aromes de fruites vermelles madures sobre un fons mineral. Al paladar es mostra fresc, viu i intens. Un champagne amb una textura plaent, una acidesa molt marcada i un regust refrescant.

 

Estil Bonnet Perle Rosée
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Postres de fruites, Aperitiu, Carns blanques

Sobre Bonnet Perle Rosée

Champagne és una denominació d'origen que regula amb rigor l'elaboració del vi, però, malgrat això, cal reconèixer que també ofereix llibertat al viticultor perquè creï els seus vins segons el seu paladar, fet que es reflecteix en l'amplíssima varietat de champagnes que existeixen avui dia. Tant és així que fins i tot s'ha arribat a dir que si algú no aprecia el champagne és perquè encara no ha trobat el que li correspon.

Atès que Champagne és l'única regió que permet barrejar un vi negre i un vi blanc, el rosat de segona fermentació gaudeix d'una època daurada. Alexandre Bonnet, celler situat a Les Riceys, en la frontera entre Champagne i Borgonya, ha pres molt seriosament l'assemblatge en la creació dels seus vins i el seu espumós rosat Bonnet Perle Rosée destaca per la seva versatilitat gastronòmica. Procedent de vinyes de pinot noir, cultivades en ceps de 35 anys plantats sobre el terreny característic de Champagne, un sòl format per argila i calcària de tipus kimmeridgià. Es practica una viticultura tradicional i, quan el raïm assoleix el punt òptim de maduració, es collita manualment en petites caixes. Al celler es seleccionen els millors raïms i es premsen delicadament amb la premsa pneumàtica. El most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada. Es realitza la fermentació malolàctica completa i, per a l'assemblatge final, s'utilitza un 45% de vins de reserva. A continuació, la segona fermentació es fa en ampolla i roman durant 36 mesos sobre les seves mares. Finalment, es procedeix al degollament amb un 'dosage' de 8 grams per litre.

Dins de l'extensa gamma d'espumosos que podem trobar a AOC Champagne, Bonnet Perle Rosée és una excel·lent carta de presentació d'Alexandre Bonnet. Un champagne sofisticat, afruitat i rodó que harmonitza amb tot i amb tothom.

 

Bonnet Perle Rosée és un escumós amb notes fruiteres, que destil·la aromes de fruites vermelles madures sobre un fons mineral. Al paladar es mostra fresc, viu i intens. Un champagne amb una textura plaent, una acidesa molt marcada i un regust refrescant.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

42,90 € IVA inc.