Blog de vi

No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Articles

  • Formats grans: Vi en format Magnum, Jeroboam …

    07/11/2017 Elaboració del vi

    El vi és un dels grans plaers que es gaudeix compartint. Per això hem actualitzat el nostre catàleg amb aquest tipus de formats perquè puguis gaudir de grans vins amb bona companyia: per exe [...]


  • Varietats autóctones i minoritàries.

    18/10/2017 Elaboració del vi

    Us presentem una selecció formada per vins elaborats amb varietats autòctones però minoritàries de la península Ibèrica. Han estat varietats injuriades durant molt de temps i fins i tot repla [...]


  • Vins rosats, ara és el moment.

    12/06/2017 Elaboració del vi

    El Rosat, un tipus de vi que desorienta al consumidor peninsular i que té, molt sovint, l’estigma de “vi de segona”. Mitjançant aquest article intentarem fer-vos arribar una altra visió i percebr [...]


  • Vins Naturals

    22/03/2017 Elaboració del vi

      Ja estem aquí amb un dels termes més ambigus i difícils de definir en el món del vi. Agafeu-vos que vénen corbes! Què és un vi natural? Si som estrictes, és gairebé impossible que hi hagi un vi [...]


  • La resurrecció de la Garnatxa

    24/01/2017 Elaboració del vi

    A partir d’aquest mateix gener, incorporarem al nostre bloc articles centrats en les varietats que habiten les nostres vinyes. Començarem amb una de les més plantades a Espanya i, avui dia, una d [...]


  • Maceració Carbònica: un futur prometedor

    24/11/2016 Elaboració del vi

    Es tracta d’un terme que cada vegada escoltem més en el món del vi, del qual ara repassarem una mica la seva història. La Maceració Carbònica la va tractar científicament Luis Pasteur l’any 1 [...]


  • Viticultura industrial i viticultura tradicional

    13/09/2016 Elaboració del vi

    “El vi neix a la vinya” és una d’aquelles frases que escoltem sovint quan anem a visitar un celler. Abans de conèixer com s’ha elaborat un vi, cal saber d’on procedeix. Per això analitzarem  [...]


  • Vi clàssic vs vi modern

    25/07/2016 Elaboració del vi

    Clàssic i modern. Dos termes freqüentment utilitzats en les descripcions d’un vi. Diferenciació d’estils, com si fos un derbi. I tu, de quin estil ets? Img Craig Drollett (CC By 2.0) Es van posar [...]

<< 1 ... 2 3 4 5 6 Següent

Subscriu-te ara al nostre newsletter Rep ofertes exclusives, novetats i notícies de el món del vi.