Blog de vi

L'olfacte és un sentit extraordinàriament poderós, capaç de revocar records i emocions en un tres i no res. Una única fragància pot transportar-nos a moments preterits, permetent-nos reviure'ls c [...]

Els Orange Wines són a tothora en boca de tothom, i no és pas en va. Aquests vins singulars representen un emocionant retorn a les arrels de l'enologia, desafiant les convencions tradicionals a [...]

“El vi és la beguda més sana i higiènica. Alimenta, cura i alegra la vida”. I no ho va dir qualsevol, ho va afirmar Louis Pasteur, considerat el pare de la microbiologia. Aquest científic francès [...]

Alguna vegada t'has preguntat com es crea aquesta beguda exquisida coneguda com a Brandy de Jerez? Acompanya'ns en aquest viatge per descobrir els secrets darrere la seva elaboració, que [...]

En el captivador univers del vi, on cada ampolla narra una història singular, de vegades és la connexió entre les persones el que veritablement enriqueix l'experiència. En el cas de Eloi Cedó i N [...]

Us heu preguntat com impactarà el canvi climàtic en el vostre got de vi predilecte? És un tema que està en boca de tothom, i no és per menys. El canvi climàtic ja no és només una preocupació llun [...]

L'art de seleccionar el vi adequat en un restaurant pot transformar-se d'un repte en un instant de gaudi. Tant si ets un aficionat avançat com si estàs iniciant-te en l'apassionant món del vi, aq [...]

El Nadal està molt a la vora, una època on les celebracions vesteixen les nostres taules de gala i on fem apilament de les millors viandes i vins per Nadal i acomiadar l'any i donar la b [...]