Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Binifadet Merlot Jove Rosat

Binifadet Merlot Jove Rosat

Un rosat fresc i de marcat caràcter mediterrani
Binifadet Merlot Jove Rosat
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Illes Balears
Denominació d\'origen VT Illa de Menorca
Celler Binifadet
Conté sulfits
Varietats 100% Merlot
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Binifadet Merlot Jove Rosat 2022

Vi rosat Jove.

Maridatge
Carns blanques, Amanides, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Binifadet Merlot Jove Rosat

Binifadet Rosado és un vi rosat elaborat per Bodegas Binifadet a Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

 

El 1979, Carlos Anglés, decideix plantar les seves primeres vinyes a l'illa de Menorca amb diverses varietats de raïm. L'experiència de diverses veremes els va portar a ampliar les vinyes amb aquelles varietats que millor es van adaptar a la climatologia de l'illa. Després d'anys de dedicació a l'elaboració de vi per a consum familiar, i després de construir un nou celler, el maig del 2004 van sortir al mercat els seus primers vins.

Actualment, Bodegas Binifadet (nom de la finca adquirida el 2001) treballa 12 hectàrees plantades al sud de l'illa on predomina el sòl calcari de marès cobert per una capa argilosa. El clima és clarament mediterrani amb pluges escasses concentrades a la tardor, amb exposició als intensos vents que afecten l'illa, sobretot la Tramuntana.

 

Binifadet Rosado és un vi elaborat amb Merlot seleccionat de les millores parcel·les de la finca Binifadet, al sud de l'illa.

La verema és manual. Un cop arriba al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 17°C. No realitza fermentació malolàctica. Abans d'embotellar s'estabilitza en fred.

 

Binifadet Rosado és un vi afruitat, equilibrat i persistent. Sorprèn la seva frescor dins d'un marcat caràcter mediterrani.

2006 En boca és viu i rodó, fresc i opulent. Al final deixa una sensació fresca, afruitat i dolç amb una gran harmonia.

Presenta un color cirera intens molt elegant, viu i brillant.

En nas es poden trobar aromes de fruits vermells, especialment maduixa i cirera, acompanyats de tocs balsàmics, mentolada i especiats.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,90 € IVA inc.