Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
Vegà

Bass Phillip Gewurztraminer

Acidesa, aroma i mineralitat
Biodinàmic
Vegà
75 cl.
2021
93 Decántalo
redeemAconsegueix 1,02 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.60%
Zona d’elaboració Victoria
Denominació d\'origen Gippsland
Celler Bass Phillip
Conté sulfits
Varietats 100% Gewürztraminer
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bass Phillip Gewurztraminer 2021

Vi blanc Fermentat en bóta Biodinàmic i Vegà. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 és un vi blanc de perfil complex. La gewürztraminer sol exhibir dos caràcters distintius: o bé és profundament aromàtica o bé destaca per les seves notes minerals. I aquesta, en concret, tendeix cap a la mineralitat. Olfactivament és reservat en un inici, amb fragàncies de litchi, fulles de llima kaffir i albercoc. En el paladar és especiat i sec, amb un equilibri refinat entre la fruita i l'acidesa. Tànins suaus i una subtil presència de roure. Resulta intrigant deixar-lo envellir entre tres i cinc anys.

Estil Bass Phillip Gewurztraminer
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Formatges curats, Plats especiats, Formatges blaus, Plats picants, Formatges tous

Sobre Bass Phillip Gewurztraminer

Aromàticament impetuosa. La gewürztraminer és una varietat que no passa inadvertida. Alemanya, França, Itàlia, Califòrnia, Romania, fins i tot la D.O. Penedès a Espanya... La deliciosa fragància d'aquest raïm blanc no coneix límits. Arriba també a Austràlia, més precisament a l'estat de Victoria. Aquí es considera com una varietat secundària. Però que els llibres i enciclopèdies de vins no t'indueixin a error. La seva qualitat és excel·lent. Això s'ha aconseguit gràcies a algunes bodegues, com Bass Phillip. Encara que aquest nom estigui vinculat de manera indestriable a pinot noir i chardonnay, en aquest cas és necessari trencar aquesta associació. I creu-nos, val la pena. Et captivarà el Bass Phillip Gewurztraminer!

Completament biodinàmic i natural, Bass Phillip és un dels referents quan es parla de vins australians. Per trobar les seves instal·lacions, on treballa tot l'equip liderat per Jean-Marie Fourrier (cap d'enologia de la bodega), cal dirigir-se cap al sud, específicament fins a Gippsland. Aquesta regió, que s'estén des de Melbourne fins a Nova Gal·les del Sud, porta el nom d'un antic governador de Victoria i actualment s'ha convertit en una de les zones vitivinícoles més destacables de l'estat. Aquest renaixement va començar aproximadament a principis de la dècada dels 70 del segle XX quan les tres àrees en què es divideix van començar a ser la base de molts vinyers. En una d'elles, concretament a South Gipssland, el clima més fresc va resultar ideal per al chardonnay i la pinot noir. I aquí va ser on es va establir Bass Phillip. No obstant això, el temps i l'experiència, units a la gran varietat i composició de sòls, han demostrat que aquest lloc també és idoni per al cultiu d'altres varietats (tant per professió com per afició). Aquí, en el vinyer de Leongatha, és on neix Bass Phillip Gewurztraminer.

Generalment, els vins de Bass Phillip es caracteritzen pels seus baixos rendiments. I així succeeix amb Bass Phillip Gewurztraminer, on continua mantenint aquest principi. Un vinyer malaptes arriba a mitja ampolla! A la bodega Bass Phillip, es manté completament com un mer observador, sense intenció d'intervenir en cap fase del procés. En el cas de Bass Phillip Gewurztraminer, aquest vi es premsa molt suaument i fermenta en bótes de roure. Finalment, Bass Phillip Gewurztraminer reposarà aproximadament un any en dipòsits d'acer inoxidable.

No et resistisques a l'aroma de la gewürztraminer. Rendeix-te al seductor perfum de Bass Phillip Gewurztraminer!

2021

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 és un vi blanc de perfil complex. La gewürztraminer sol exhibir dos caràcters distintius: o bé és profundament aromàtica o bé destaca per les seves notes minerals. I aquesta, en concret, tendeix cap a la mineralitat. Olfactivament és reservat en un inici, amb fragàncies de litchi, fulles de llima kaffir i albercoc. En el paladar és especiat i sec, amb un equilibri refinat entre la fruita i l'acidesa. Tànins suaus i una subtil presència de roure. Resulta intrigant deixar-lo envellir entre tres i cinc anys.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

51,00 € IVA inc.