
Vi blanc Jove.
Arcán Albariño és un vi elaborat en la D.O. Rías Baixas pel celler Adega Pombal a Lanzada, un petit celler familiar d'elaboració tradicional.
Arcán Albariño és un monovarietal de la varietat Albariño.
El raïm es despalilla, es rebrega i es macera durant 10-14 hores.
La fermentació es produeix a una temperatura controlada de 18ºC durant 8 dies. Una vegada acabada la fermentació, el vi descansa en dipòsits d'acer inoxidable durant uns mesos amb les seves pròpies mares.