André Clouet Rosé Grand Cru

André Clouet Rosé Grand Cru és un champagne elaborat pel celler André Clouet a Bouzy, Champagne A.O.C.

La família Clouet elabora champagne des de fa més de 200 anys, vinificant el raïm de les vinyes que van rebre de Napoleó com a agraïment per la feina durant molts anys com a escribes del rei.

La Maison Clouet posseeix 9 hectàrees de vinya amb diferents parcel·les al poble de Bouzy, totes elles classificades com a Gran Cru i treballades de manera orgànica.

La tradició i el "savoir faire" d'un celler amb tanta història com André Clouet, marquen l'estil de tots els seus fabulosos champagnes.
 

André Clouet Rosé Grand Cru és un champagne rosat elaborat amb Pinot Noir de vinyes pròpies situades sobre sòls argilo-calcaris.

D'elaboració tradicional, amb fermentació en tancs d'acer, se li afegeix una mica de vi Coteaux Champenoise, negre de Bouzy, per aconseguir el color desitjat. Envelleix un mínim de 36 mesos en ampolla amb les seves mares fines abans de el seu degorjat manual.