Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre
-
Vi
ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
Vi -
-
Escumosos
EscumososPuntuacions
-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososPuntuacions-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
- Regals
- Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
- Outlet
- Blog
AMI Bourgogne Albin
Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.
AMI Bourgogne Albin 2019 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruita vermella i negra, amb matisos de cuir i pinzellades subtilment especiades. Al paladar és generós, càlid i delicat. Un vi amb tanins suaus i una acidesa refrescant. El final és llarg i elegant.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre AMI Bourgogne Albin
AMI és sinònim d'amistat, del sommelier Paul Marchand-Perarnau i l'enòleg Willy Roulendes, dos amics d'infantesa que ja van col·laborar anteriorment en un celler a Auxey-Duresses i que, amb el pas del temps, decideixen unir-se per crear el seu propi projecte vitivinícola al vall de Maranges, al sud de la Côte de Beaune. D'aquí prové el nom del domaine (AMI significa amic en francès). Però aquesta amistat també s'estén a cada un dels processos d'elaboració: complicitat amb els agricultors que conreen els raïms, fraternitat amb els companys productors i proximitat amb el consumidor final, a qui se li ofereix un vi pur, tal com ha estat creat, sense artificis ni enganys. Amb aquestes premisses, resulta fàcil sucumbir a la temptació...
Dins de les seves propostes, ens presenten AMI Bourgogne Albin, un vi de pinot noir cultivat seguint principis orgànics i amb pràctiques biodinàmiques. Durant la verema, Willy i Paul treballen manualment amb els seus amics per collir els raïms en el moment òptim. Posteriorment, al celler, els raïms maceren durant uns 10-15 dies i fermenten amb llevats autòctons i sense control de temperatura. Després, el vi envellix en barriques de roure francès ja usades durant 12 mesos. En el moment d'embotellar, no es realitza ni clarificació ni filtració, i l'única addició és de 10 a 30 ppm de SO2 depenent de l'anyada, amb l'objectiu de mantenir un vi d'una qualitat prioritària.
Així, Paul Marchand i Willy Roulendes aconsegueixen AMI Bourgogne Albin, una producció seductora, generosa i càlida que, malgrat la seva petita producció, ofereix un valor extraordinari en un mercat en constant evolució.
2019 |
AMI Bourgogne Albin 2019 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruita vermella i negra, amb matisos de cuir i pinzellades subtilment especiades. Al paladar és generós, càlid i delicat. Un vi amb tanins suaus i una acidesa refrescant. El final és llarg i elegant. |