Albet i Noya Col·lecció Syrah

2016

Albet i Noya Col·lecció Syrah 2016

Ecològic
Vegà
Vi negre Reserva Ecològic i Vegà. 14 mesos en bóta de roure francès i americà.
16,95 €
IVA inc.
6x
-5%
16,09 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Syrah
  • Nou
Albet i Noya Col·lecció Syrah
Ecològic
Vegà
Vi negre Reserva Ecològic i Vegà. 14 mesos en bóta de roure francès i americà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Albet i Noya Col·lecció Syrah 2016

Característiques Albet i Noya Col·lecció Syrah

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Albet i Noya Col·lecció Syrah és un vi negre monovarietal de Syrah, de la D.O Penedès, situat al centre oriental de Catalunya. Està elaborat pel celler Albet i Noya, conegut per un cultiu ecològic en el qual l'ús de productes químics és nul i el del sulfurós es redueix a la meitat respecte a un celler tradicional.Tot això dóna com resultat un vi negre ecològic.

Els vinyers Albet i Noya es conreen en sòls de baixa matèria orgànica, amb continguts d'argila i sorra irregulars i sobre una superfície de pedra calcària. La terra de cultiu és bastant permeable però té una bona capacitat de retenció de la humitat.

Sobre l'elaboració d'Albet i Noya Col·lecció Syrah, la verema es va realitzar de forma manual i la selecció es va fer gra a gra en taula de selecció. Va ser fermentat durant 8 dies a 27 ºC. La maceració va durar 18 dies amb dos remuntats diaris. No es va aclarir ni va estabilitzar en fred i Es va fer una lleu filtració abans d'embotellar. Finalment, la criança es va fer en barriques de primer i segon any de roure americà i francès de 225 litres durant un any.

Es recomana, abans del seu consum, airejar-ho una estona i servir-ho a una temperatura de 18ºC. La producció d'Albet i Noya Col·lecció Syrah és limitada.

Albet i Noya
213823
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437000043454

Puntuacions anyades Albet i Noya Col·lecció Syrah

Notes de cata Albet i Noya Col·lecció Syrah

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Tipo de Uva: 100% Syrah
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Syrah
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Albet i Noya
Conté sulfits
Albet i Noya va ser, entre altres coses, el primer celler nacional a elaborar vins ecològics. L'any 1978 Josep Maria Albet i Noya representava la Unió de Pagesos al Consell regulador de la DO Penedès quan una empresa danesa es va dirigir a la DO buscant un productor de vi ecològic. En aquell moment no hi havia cap productor ecològic a tot l'estat i el Consell va comentar el tema amb Josep Maria a causa de la seva condició de vegetarià estricte. Des de llavors fins avui els seus vins són el paradigma de l'ecologia més estricta, i sens dubte són una de les innovacions més apassionants al Penedès, que en l'actualitat s'ha posicionat en el mercat amb uns vins de boutique elaborats de forma moderna i amb un característic i personal estil mediterrani.
Imatges i situació Albet i Noya
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès