Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Albert Bichot Meursault Blanc Village

Albert Bichot Meursault Blanc Village

Un blanc cremós fruit de l'extraordinari.
Albert Bichot Meursault Blanc Village
75 cl.
2020
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Côte de Beaune-Villages / Côte-d'Or
Celler Albert Bichot
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Albert Bichot Meursault Blanc Village 2020

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 16 meses en barricas de roble.

Radiant, sofisticat i exquisit. El blanc Albert Bichot Meursault Blanc Village 2020 es presenta daurat i lluminós, fructífer i gustós, ample i vivificant. Al nas ressalten les fruites de pomar i els cítrics, la flor d'atzar i les espècies. Al paladar és llarg i distingit, estructurat, amb tanins gustosos. Salut!

Estil Albert Bichot Meursault Blanc Village
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Peix blau, Marisc, Peix blanc

Sobre Albert Bichot Meursault Blanc Village

En 1980, l'explorador francès Alain Rastoin es va proposar arribar a Kangiqsualujjaq, un poblat inuit a la Badia d'Ungava, a Quebec. L'última part del seu viatge va estar marcada per la tragèdia quan la canoa en què viatjava va bolcar, causant la mort del fotògraf que l'acompanyava. Al capdavall, mai va completar el viatge; malgrat això, un grup de quatre joves va desitjar culminar aquesta fita. Entre ells es trobava Albert Bichot, el renombrat viticultor propietari de la casa homònima. Les coses tampoc van millorar per al grup de Bichot. De nou, les grans onades d'aquesta darrera etapa van deixar els joves desemparats, només amb una tenda de campanya, la meitat dels provisions i sense fusell per caçar. Tot i així, no satisfets, van decidir continuar a peu, però mai van arribar a assolir el poblat de Kangiqsualujjaq. Després de diversos dies vetllant perquè la foguera no s'apaguessin, el grup va aconseguir demanar ajuda i ser rescatat per un helicòpter d'una expedició mineral. Per poc no arribem a degustar els seus vins!

Malgrat la por que van viure, el grup no va cessar en el seu afany, i Albert Bichot continua mantenint i estrenyent vincles amb l'Àrtic. Aquesta passió la combina amb la viticultura. Actualment -i per tranquil·litat de la seva família- Albert Bichot es troba al capdavant del negoci familiar, on ha aconseguit unir el seu amor pel vi i per explorar els oceans gràcies a la fundació Tara Ocean. Junts estudien el canvi climàtic, la fusió dels pols i la seva influència en la vinya. I junts aconsegueixen trobar noves nocions perquè Albert Bichot pugui elaborar vins com Albert Bichot Meursault Blanc Village.

Albert Bichot Meursault Blanc Village és un monovarietal de chardonnay que es cultiva a Meursault, en ple cor de la Côte de Beaune (al sud de la borgonyona Côte d’Or). Habitualment els vins blancs d'aquesta zona es consumien després d'una llarga criança, aguantant fins a dues dècades en bodega; no obstant això, des de l'augment de les temperatures, el consum s'ha avançat a dates més primerenques, on el vi s'obté a partir de collites més madurades. Saber entendre i escoltar aquests canvis és la funció principal de Albert Bichot, qui des de fa anys defensa els cultius orgànics, on no hi ha lloc per als pesticides. Això comporta que totes les seves finques (unes 105 hectàrees repartides en sis dominis) siguin cuidades per unitats de producció autònomes, que es centren en cadascuna d'elles i en treure el millor dels sòls, rics en argiles i calcàries amb margues blanques.

Albert Bichot Meursault Blanc Village fermenta en bótes de roure (noves i antigues) i tindrà una criança en bótes de roure entre els 14 i els 16 mesos. Tot un vi néixer de l'excepcionalitat.

2020

Radiant, sofisticat i exquisit. El blanc Albert Bichot Meursault Blanc Village 2020 es presenta daurat i lluminós, fructífer i gustós, ample i vivificant. Al nas ressalten les fruites de pomar i els cítrics, la flor d'atzar i les espècies. Al paladar és llarg i distingit, estructurat, amb tanins gustosos. Salut!
2018

Albert Bichot Meursault Blanc Village 2018 és un blanc untuós, amb notes torrades, harmoniós i molt plaent. Al nas es presenta complex, amb una barreja de fruites i flors, préssec blanc i arç blanc. En boca és estructurat i ben equilibrat, amb una certa dolçor. Final mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible