Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Abadal Arboset

Abadal Arboset

Un vi negre fermentat a l'única tina de pedra seca que queda a la D.O. Pla del Bages
Abadal Arboset
75 cl.
2019
92 Parker
93 Atkin
92 Suckling
redeemAconsegueix 1,00 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Pla del Bages
Denominació d\'origen D.O. Pla del Bages
Abadal
Celler Abadal
Conté sulfits
Cap Negre, Cap Pelat, Cua de Moltó, Fumat, Malvasía, Mandó, Pansera, Picapoll Negre, Punxó Fort, Sumoll
Varietats Cap Negre, Cap Pelat, Cua de Moltó, Fumat, Malvasía, Mandó, Pansera, Picapoll Negre, Punxó Fort, Sumoll
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Abadal Arboset 2019

Vi negre Envellit en argilla. 12 meses en ánforas y barricas.

Abadal Arboset 2019 és un vi negre amb un caràcter singular. Al nas, destaquen aromes frescos de baies silvestres, acompanyats d'un toc delicat d'herbes mediterrànies i flors. En boca, flueix amb suavitat i una subtil cremositat, amb un agradable cos mitjà, de tanins fins i sabors purs i concentrats. Un vi negre vibrant i ple d'autenticitat.

Estil Abadal Arboset
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Carns vermelles, Caça

Sobre Abadal Arboset

La D.O. Pla del Bages, en el cor de Catalunya, es distingeix pel seu microclima (amb pluviometria escassa i grans oscil·lacions tèrmiques), els seus sòls (argil·lo-calcàris de baixa productivitat), les seves varietats (on sobresurt la picapoll) i les seves tines de pedra seca (situades al mig del vinyer per a la fermentació del vi). Ara, tots aquests elements es fusionen en Abadal Arboset, un negre que aplega els trets més representatius de la comarca del Bages.

Els responsables de realitzar el prodigi amb Abadal Arboset són les bodegues Abadal, una empresa que compta amb més de vuit segles d'experiència en l'elaboració de vins, amb l'objectiu de reflectir la identitat d'aquesta petita terra (al centre de Catalunya), posant en valor les varietats autòctones de la regió com la picapoll, la madó i la sumoll. De fet, totes aquestes, juntament amb set varietats més (punxó fort, cap pelat, cua de moltó, malvasia, pansera, fumar i cap negre) són les emprades per a l'elaboració de Abadal Arboset. Concretament, aquestes raïms provenen de les 70 hectàrees que aquest celler cultiva en terrasses distribuïdes a diferents alçades sobre sòls d'argila i pedra calcària. Els vinyers on es collita Abadal Arboset tenen més de 80 anys; no obstant això, el realment rellevant en aquest cas és el microclima mediterrani amb influència continental que es percep en la zona. Tal com s'ha esmentat abans, aquí l'oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit és molt accentuada, la qual cosa beneficia la correcta fixació dels antocians (que són els compostos polifenòlics que atorguen color a la raïm). Així doncs, és tota una certesa que els negres d'aquest lloc seran un èxit.

Si la tradició ha perdurat durant tot el cultiu de Abadal Arboset, el procés d'elaboració no podia ser d'altra manera. Per aquest motiu, Abadal Arboset fermenta en tines de pedra seca situades al nucli del vinyer d'Arboset. Per ara, aquesta construcció, que antigament s'utilitzava per a l'elaboració del vi directament sense necessitat de transportar-lo fins al celler, és l'única que es manté entre els vinyers de la regió. Finalment, després de la fermentació, Abadal Arboset madurarà aproximadament un any en àmfores de terracota i bótes de roure de 500 litres.

Si vols descobrir la D.O. Pla del Bages, no dubtis ni un instant a tastar Abadal Arboset, un negre que expressa sense embuts els elements més característics d'aquesta comarca del centre de Barcelona.

 

2019

Abadal Arboset 2019 és un vi negre amb un caràcter singular. Al nas, destaquen aromes frescos de baies silvestres, acompanyats d'un toc delicat d'herbes mediterrànies i flors. En boca, flueix amb suavitat i una subtil cremositat, amb un agradable cos mitjà, de tanins fins i sabors purs i concentrats. Un vi negre vibrant i ple d'autenticitat.
2017

Abadal Arboset 2017 és un vi negre lleuger, de color cirera i capa fina, impregnat de notes balsàmiques i perfumat pels boscos que envolten els vinyers. Al nas es mostra intensament aromàtic, amb fragàncies de fruits del bosc i matisos cítrics en repos que evolucionen cap a la fruita madura, les puntes de regalèssia i les flors (pi, romaní, lavanda). Al paladar és lleuger, marcadament àcid, amb tocs anisats, de fonoll i herba-llúcia. Final extremadament profund.
2019
92 Parker
92 Suckling
2017
91 Parker
94 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

49,95 € IVA inc.