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Ca'n Verdura

Ca'n Verdura
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Ca'n Verdura
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en depósito de acero inoxidable.
Variedad: Monastrell,  Manto Negro,  Callet,  Merlot
Zona de elaboración: Islas Baleares
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en depósito de acero inoxidable.
Variedad: Monastrell,  Manto Negro,  Callet,  Merlot
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Ca'n Verdura

Ca'n Verdura es un vino tinto elaborado por la bodega Ca'n Verdura Viticultors en Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.

Ca'n Verdura Viticultors es el proyecto personal que Tomeu Llabrés inicia en el año 2012 en un pequeño garaje de Binissalem.

Después de formarse como enólogo en Tarragona, de aprender junto Francesc Grimalt todos los secretos de las variedades autóctonas de la isla y de completar su formación en el Priorat, Tomeu encuentra un antiguo garaje en Binissalem que le permitirá establecer ahí su pequeña bodega.

Los vinos de Ca'n Verdura destacan por su marcado carácter mediterráneo, con una gran expresión varietal, sobretodo en sus monovarietales de variedades autóctonas de la isla, elaborados todos a partir de pequeños viñedos de la zona trabajados con la mínima intervención. y con el máximo respeto por el terruño y su paisaje.

Ca'n Verdura es un vino elaborado con Mantonegro, Merlot, Monastrell y Callet de pequeños viñedos del centro de al isla, plantados sobre suelos franco-arcillosos.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, por debajo 24°C, con una maceración de 20 y 25 días. Una vez prensados los hollejos realiza una crianza de 6 meses, la mitad en barricas de roble americano y la otra mitad en depósitos de acero inoxidable. Antes de ser embotellado se clarifica y filtra levemente.

Ca'n Verdura es un vino jugoso, ligero y refrescante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas. En boca es ágil, con buena estructura y un final largo y fresco.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Asados, Aperitivo, Ahumados

Puntuaciones

  • Parker 88
  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Binissalem Mallorca

2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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Denominación D.O. Binissalem Mallorca

Bodega Ca'n Verdura Viticultors

El vino balear no escapa a los condicionantes de la insularidad balear, tan dinámica y peculiar en su cultura y sus costumbres. Por su estratégica situación geográfica, Mallorca posee un excelente mercado potencial de vinos cuyas mejores cualidades se fundamentan en el clima y en la cultura mediterránea, y en dos uvas autóctonas; la tinta Manto Negro y la blanca Moll o Prensal Blanc que, desde tiempos antiguos, han sido la base de sus vinos más genuinos.

Otros vinos de D.O. Binissalem Mallorca

  • Ca'n Verdura Supernova 2017

    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Ca'n Verdura Viticultors. D.O. Binissalem Mallorca. (Islas Baleares) Variedad: Manto Negro

    21,29 $
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Imágenes y situación D.O. Binissalem Mallorca

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    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Ca'n Verdura Viticultors. D.O. Binissalem Mallorca. (Islas Baleares) Variedad: Manto Negro

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