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Ca' Bianca Moscato D'Asti

Ca' Bianca Moscato D'Asti
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Agricultura respetuosa

Chispeante de baja graduación

Agricultura respetuosa
Ca' Bianca Moscato D'Asti
Otros espumosos.
Variedad: Moscatel de Grano Menudo
Denominación: DOCG Moscato d'Asti
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Ca' Bianca
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 5.5%
Otros espumosos.
Variedad: Moscatel de Grano Menudo
Bodega: Ca' Bianca
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 5.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Ca' Bianca Moscato D'Asti

Ca' Bianca Moscato D'Asti es un vino espumoso elaborado por Ca' Bianca en Moscato d’Asti (Piamonte) con la variedad Moscatel de Grano Maduro.

Ca' Bianca constituye una de las bodegas más conocidas a escala internacional de la prestigiosa zona vitivinícola del Piamonte. Un proyecto que se inicia en el año 1950 en la población alessandrina de Alice Bel Colle y que, con 40 hectáreas de viñedos en propiedad, en la actualidad pueden presentar una amplia y variada gama de productos de calidad.

Las uvas de Ca' Bianca Moscato D'Asti provienen de viñedos en el Alto Monferrato a 350 metros de altitud, en suelos compuestos de margas sedimentarias y arcilla. El rendimiento esta limitado a 60 hl de vino por hectárea con una densidad de plantación que no supera las 4.500 cepas por hectárea. Se practica una agricultura respetuosa y en el momento óptimo de maduración la vendimia es manual.

En bodega la uva de Ca' Bianca Moscato D'Asti se prensa suavemente para pasar a fermentar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Un proceso que se detiene en aproximadamente un 5%, con el objetivo de dejar un nivel agradable de azúcar residual natural en el vino.

Ca' Bianca Moscato D'Asti es un espumoso de baja graduación (5º) que, aunque en botella parece un vino tranquilo, tiene un punto chispeante que lo incluye en la categoría de espumosos.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Postres dulces

Nota de cata Ca' Bianca Moscato D'Asti

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2018 es un vino espumoso con aromas intensos de melocotón y cítricos. En boca es fresco, afrutado con un final persistente muy agradable.
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Denominación DOCG Moscato d'Asti

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