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Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben
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Ecológico

Riesling de parcela biodinámico Alsacia

Ecológico
Bott-Geyl Riesling Grafenreben
Vino blanco Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox.
Variedad: Riesling
Denominación: AOC Alsace
Zona de elaboración: Alsacia
Bodega: Bott-Geyl
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox.
Variedad: Riesling
AOC Alsace (Alsacia)
Bodega: Bott-Geyl
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben es un vino blanco biodinámico de AOC Alsace. Es un monovarietal de Riesling elaborado por Domaine Bott-Geyl.

Domaine Bott-Geyl es una bodega familiar alsaciana que tiene unos dos siglos de historia. Trabaja sus 14 hectáreas de viñedo en biodinámico desde 2002 y cuenta con cuatro parcelas Gran Cru.

Bott-Geyl Riesling Grafenreben proviene de una parcela del municipio de Zellengerg y es considerado como un viñedo hermano menor de los Grands Crus de Alsacia. Es una pendiente de arcilla y caliza orientada a sureste. Un viñedo ideal para el cultivo de la Riesling que produce vinos salados, con matices de fruta de hueso y de nogal.

La vendimia del Bott-Geyl Riesling Grafenreben se cosecha manualmente. Una vez en bodega se prensa suavemente y el mosto se limpia por decantación durante unas 12 horas.

Bott-Geyl Riesling Grafenreben teiene un potencial de guarda de unos 15 años y es recomendable consumirlo a partir del tercer o cuarto año después del embotellado. Se fermenta con levaduras autóctonas y el vino final envejece sobre lías durante unos 9 meses. Se producen solamente unas 4.000 botellas.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caldereta de pescado, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Escabeche

Nota de cata Bott-Geyl Riesling Grafenreben

Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2014 tiene aromas sabrosos y un tanto herbáceos. Es un vino recto, puro y salado en boca, con una delicada elegancia y una gran tensión. Destaca por ser muy mineral, bien estructurado y vivaz.

Puntuaciones

  • Parker 90+
  • Suckling 92
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Denominación AOC Alsace

Bodega Bott-Geyl

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Imágenes y situación AOC Alsace

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