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Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss
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Ecológico

Un Gentil de Alsacia fresco y equilibrado

Ecológico
Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss
Vino blanco. 4 meses en depósito de acero inoxidable.
Variedad: Riesling
Denominación: AOC Alsace
Zona de elaboración: Alsacia
Bodega: Bott-Geyl
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco. 4 meses en depósito de acero inoxidable.
Variedad: Riesling
AOC Alsace (Alsacia)
Bodega: Bott-Geyl
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss es un vino blanco coupage de Muscat, Riesling, Sylvaner y Pinot Blanc y Pinot Gris. Es un vino de AOC Alsace elaborado por Domaine Bott-Geyl.

Domaine Bott-Geyl es una bodega familiar fundada en 1926 ubicada en el Alto Rin. Posee unas 14 hectáreas divididas en 75 parcelas y las trabajan en biodinámico desde 2002.

Para que un vino sea considerado Gentil se requiere que al menos la mitad de las uvas del vino sean de cepas nobles, lo que en Alsacia significa Riesling, Muscat, Pinot Gris o Gewürstraminer.

La vendimia del Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss se realiza manualmente en cajas. Una vez en bodega estas se vacían por gravedad a las prensas neumáticas. Los racimos se prensan suavemente y el mosto resultante se limpia por decantación durante unas 24 horas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y finalmente el vino reposa durante un periodo de 3 a 6 meses antes de ser embotellado.

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss es un vino fresco y equilibrado, en el que primero aparecen la fruta y la dulzura y pero que quedan compensadas por una delicada acidez que lo ensambla todo. Tiene un potencial de guarda de 5 a 7 años.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Pollo asado, Tempura, Arroces de pescado, Bacalao

Nota de cata Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss 2017 es un vino con un paladar ligero, delicado y puro. Despliega mucha fruta y un fondo fresco y claro aliñado con notas de flores blancas y con cítricos.
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Denominación AOC Alsace

Bodega Bott-Geyl

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