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Borsao Zarihs

Borsao Zarihs
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Un Syrah nacido del cierzo

Borsao Zarihs
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Syrah
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Aragón
Bodega: Borsao
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Syrah
Bodega: Borsao
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Borsao Zarihs

Borsao Zarihs es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Bodegas Borsao en Campo de Borja.

Bodegas Borsao, la cooperativa que maneja más de la tercera parte de viñedos que hay plantados en la pequeña región de Campo de Borja (provincia de Zaragoza), tiene sus orígenes en el año 1958. Sin embargo, es con el nuevo siglo y la colaboración del prestigioso enólogo neozelandés Chris Ringland cuando la bodega empieza a reconocerse en el mercado internacional.

Aunque la variedad más cultivada en Campo de Borja es la Garnacha, Borsao Zarihs es fruto de Syrah. De ahí su nombre, y es que Zarihs es Shiraz al revés. Unas cepas plantadas hace más de 16 años a los pies de la montaña de Moncayo y que gracias al saber hacer de los enólogos Chis Ringland y José Luis Chueca han podido sacar el máximo partido a los efectos del suelo, el sol y el cierzo a la uva.

Una vez entra en bodega, se macera la uva entre 4 y 5 días y se realiza la fermentación alcohólica durante 20 días en acero inoxidable a temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. Después, el 40% de Borsao Zarihs se envejece en barricas de roble americano a lo largo de un año y el 60% restante en acero inoxidable.

Borsao Zarihs es un vino lineal representativo de Campo de Borja con muy buena relación calidad-precio.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos de cabra, Embutidos, Asados, Cocidos, Estofados

Nota de cata Borsao Zarihs

Borsao Zarihs 2015 es un vino tinto con aromas de moras, vainilla y notas de chocolate. En boca es jugoso, estructurado y con recuerdos de frutas negras y café.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Suckling 90
  • Parker 91
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Campo de Borja

2015 Buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Campo de Borja

Bodega Borsao

Si bien es cierto que durante décadas muchos vinos aragoneses se emplearon para fortalecer vinos más débiles de otras zonas productoras, tanto españolas como extranjeras, también hoy en día es una realidad que el estereotipo de vino aragonés ha cambiado de forma radical en pocos años. Primero fue el Somontano a principios de los 90 con variedades foráneas, pero ahora otras zonas vitivinícolas, entre ellas Campo de Borja, han descubierto las posibilidades extraordinarias de una de sus uvas históricas: la Garnacha Tinta, una de las variedades más hispanas, donde algunos de los vinos de esta DO ya ocupan un lugar de honor en el ranking vinícola nacional e internacional. No en vano se considera a la DO Campo de Borja “el imperio de la Garnacha”.

Otros vinos de D.O. Campo de Borja

  • Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    8,71 $
    Unidades
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  • Berola 2016

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    10,32 $
    6x
    9,77 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Prados Colección Garnacha 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble. Bodega: Pagos del Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    • Suckling 89
    12,01 $
    6x
    11,37 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Prados Colección Syrah 2016

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble americano. Bodega: Pagos del Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah

    12,01 $
    6x
    11,37 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Borsao Tres Picos 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    12,97 $
    6x
    12,29 $/u
    -5%
    Unidades
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  • As Ladieras 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en distintos recipientes. Bodega: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 92
    17,65 $
    6x
    16,73 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Fagus 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 90-92
    18,66 $
    6x
    17,79 $/u
    -4%
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  • Alto Moncayo Veraton 2016

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 90-94
    • Suckling 94
    22,01 $
    Unidades
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  • Borsao Tres Picos Magnum 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    28,47 $
    Unidades
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  • Alto Moncayo 2016

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 95
    32,55 $
    6x
    30,90 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Campo de Borja

En un tiempo relativamente corto, Bodegas Borsao ha pasado de ser uno de los ejemplos del inmovilismo vitivinícola que acarreaban algunas cooperativas aragonesas, a situarse entre los mejores ejemplos de una empresa con una renovación inteligente. A pesar de que Bodegas Borsao, fundada en 1958, sigue siendo una cooperativa con más de  400 socios que cultivan y controlan más de 1.500 hectáreas de viñedo,los nuevos vinos no sólo dieron un soplo de aire fresco en Campo de Borja, sino que también suscitó el nacimiento de uno nuevo para muchos otros vinos aragoneses: la modernidad.

Otros vinos de Bodega Borsao

  • Borsao Selección 2018

    Vino tinto Joven. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah, Tempranillo y Garnacha Tinta.

    4,49 $
    Unidades
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  • Borsao Bole 2016

    Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    5,73 $
    Unidades
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  • Berola 2016

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    10,32 $
    6x
    9,77 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Borsao Tres Picos 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    12,97 $
    6x
    12,29 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Borsao Tres Picos Magnum 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    28,47 $
    Unidades
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Imágenes y situación Borsao

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