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Borsao Blanco Selección

Borsao Blanco Selección
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Borsao Blanco Selección
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Borsao Blanco Selección

  • Borsao Blanco Selección 2015
    4,50

  • Borsao Blanco Selección 2015
    4,50
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Características de Borsao Blanco Selección

Borsao Blanco Selección es un vino blanco de la D.O. Campos de Borja elaborado por la bodega Borsao. Este vino es un monovarietal de Macabeo.

Los viñedos de los cuales procede la uva de Borsao Blanco Selección cuentan con una edad de unos 30 años y se sitúan en zonas de considerable altitud. Sus suelos muestran una abundante presencia de cantos rodados.

El proceso de vendimia se realiza de forma convencional y tras ser efectuado el transporte hasta las instalaciones se produce lo más rápidamente posible para preservar las cualidades de la uva.

En la bodega, la uva de Borsao Blanco Selección realiza en primer lugar una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre los 14º y los 15º.

Antes de ser embotellado y puesto a la venda, Borsao Blanco Selección envejece durante tres meses en barricas de roble francés para acabar de afinarse.

Borsao fue fundada en 2001 tras la fusión de tres cooperativas vinícolas situadas en la D.O. Campos de Borja. La bodega cuenta hoy en día con 2.430 hectáreas de viñedo a su disposición y 1.200 barricas, americanas y francesas, para la elaboración de sus vinos.
Alcohol: 13.5%
Servir a 12ºC
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Borsao Blanco Selección

Cata a la vista Brillante amarillo pajizo. Cata en nariz Notas cítricas y toques de fruta tropical. Cata en boca Fresco y cremoso, de perfecta y agradable acidez.

Puntuaciones

  • Peñin 85

Calificaciones de las añadas de la D.O. Campo de Borja

2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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D.O. Campo de Borja

Bodega Borsao

Si bien es cierto que durante décadas muchos vinos aragoneses se emplearon para fortalecer vinos más débiles de otras zonas productoras, tanto españolas como extranjeras, también hoy en día es una realidad que el estereotipo de vino aragonés ha cambiado de forma radical en pocos años. Primero fue el Somontano a principios de los 90 con variedades foráneas, pero ahora otras zonas vitivinícolas, entre ellas Campo de Borja, han descubierto las posibilidades extraordinarias de una de sus uvas históricas: la Garnacha Tinta, una de las variedades más hispanas, donde algunos de los vinos de esta DO ya ocupan un lugar de honor en el ranking vinícola nacional e internacional. No en vano se considera a la DO Campo de Borja “el imperio de la Garnacha”.

Otros vinos de la D.O. Campo de Borja

En un tiempo relativamente corto, Bodegas Borsao ha pasado de ser uno de los ejemplos del inmovilismo vitivinícola que acarreaban algunas cooperativas aragonesas, a situarse entre los mejores ejemplos de una empresa con una renovación inteligente. A pesar de que Bodegas Borsao, fundada en 1958, sigue siendo una cooperativa con más de  400 socios que cultivan y controlan más de 1.500 hectáreas de viñedo,los nuevos vinos no sólo dieron un soplo de aire fresco en Campo de Borja, sino que también suscitó el nacimiento de uno nuevo para muchos otros vinos aragoneses: la modernidad.
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