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Bories Jefféries La Cabane de Jeanne

Bories Jefféries La Cabane de Jeanne
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Natural

Blanco natural de Languedoc

Natural
Bories Jefféries La Cabane de Jeanne
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Marsanne,  Terret Blanc,  Garnacha Blanca,  Terret Rosé
Denominación: Vin de France
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Marsanne,  Terret Blanc,  Garnacha Blanca,  Terret Rosé
Vin de France (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Bories Jefféries La Cabane de Jeanne

  • Bories Jefféries La Cabane de Jeanne 2016
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Características de Bories Jefféries La Cabane de Jeanne

Bories Jefféries La Cabane de Jeanne es un vino blanco natural de Garnacha Blanca y Garnacha Gris, Marsanne y Terret Blanco y Terret Gris. Es un vino de la zona del Languedoc-Rosellón elaborado por la bodega Domaine Boires Jefféries.

Domaine Boires Jefféries es una pequeña bodega propiedad de Jo Jefferies, inglés afincado en Languedoc hace mucho tiempo. La bodega trabaja sus viñedos en ecológico y describe sus vinos como “caseros”. Anualmente produce pocas botellas para ser fiel a sus valores. Jo Jefferies se ha inspirado en amigos como Bernard Bellashen y Rémi Poujol.

Para elaborar el Bories Jefféries La Cabane de Jeanne las uvas de la Marsanne maceran durante 9 días pero las demás se prensan directamente al llegar en bodega para extraer su mosto. La fermentación empieza espontáneamente, con levaduras autóctonas y no añadidas, y el vino final tiene una crianza sobre lías de 11 meses y se embotella sin sulfitos añadidos.

Bories Jefféries La Cabane de Jeanne es un vino blanco natural con crianza sobre lías coupage de variedades que se han adaptado muy bien al Languedoc.
Servir a 10ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Cocina asiática, Ahumados, Pescado azul

Nota de cata Bories Jefféries La Cabane de Jeanne

Bories Jefféries La Cabane de Jeanne 2016 es un vino muy mineral, fresco y con toques de fruta de hueso y cítricos.
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Denominación Vin de France

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