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La Bona Vida Brut

La Bona Vida Brut
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La Bona Vida Brut
Cava Joven. 12 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Bodega: Cava Varias
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 0.0%
Cava Joven. 12 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Bodega: Cava Varias
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 0.0%

Características de La Bona Vida Brut

La Bona Vida Brut es un cava de la D.O. Cava elaborado por la bodega Cava Varias. Se trata de un coupage de las variedades Xarel·lo (40%), Macabeo (30%) y Parellada (30%).

Las uvas utilizadas por La Bona Vida Brut proceden de una selección de diversos viñedos situados dentro de los límites de la denominación de origen. 

La cosecha, así como el transporte y los correspondientes procesos de vinificación y elaboración, se realizan siguiendo la metodología tradicional.

La Bona Vida Brut, anteriormente conocido como Flors i Violes Brut, reposa un mínimo de 12 meses en botella antes del proceso de degüelle y de su salida al mercado.

Cavas Varias es una bodega que se encuentra en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cerca de Barcelona. Se trata de una población con gran tradición vinícola, referente en la elaboración de cava.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas poco condimentadas, Aperitivo, Carnes blancas

Nota de cata La Bona Vida Brut

Cata a la vista Brillante color amarillo de tonalidades verdosas. Cata en nariz Atractivos toques varietales. Cata en boca Agradable y suave. Fresco y muy gustoso.

Puntuaciones

  • 50 Cavas 95

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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